Maslové slimáky na celý plech iba z 1 vajíčka

Mlieko zmiešame s olejom, vajíčkom, cukrom a soľou. Do mlieka pridáme múku, sušené droždie (ak používate čerstvé droždie (postačí 1/2 kocky), najprv urobte kvások z mlieka, trochy cukru a droždia) a rukami alebo mixérom vypracujeme hladké cesto, ktoré sa pekne oddeľuje od stien misky.

Múku pridávajte postupne - záleží na kvalite múky, koľko nasaje tekutiny. Môže sa stať, že niekedy spotrebujete plné tri hrnčeky a niekedy postačia aj 2.

Vypracované cesto necháme odstáť pol hodiny a potom pokračujeme.

Vykysnuté cesto rozdelíme na 15 rovnakých častí, každú časť rozvaľkáme a kolieskom na pizzu nakrájame vnútro.

Povrch potrieme rozpusteným maslom a zrolujeme. Zrolované cesto stočíme do tvaru slimáka. Ukladáme na maslom vymastený plech /alebo papierom vyložený/, prikryjeme utierkou a necháme kysnúť 20 minút.

Povrch potrieme rozšľahaným žĺtkom a pečieme. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov asi 25 minút - sledujeme.