Luxus na tanieriku - jablkové rezy s tvarohovou šľahačkou
Pridal: Lacusin, 30.10.2020
Kategorie: Koláče, Dezerty, Múčniky, Podľa ovocia, Jablká, Jablkový koláč
Jablkové šialenstvo u nás prepuklo v plnom prúde. Sladké jablkové koláče alebo dokonca aj kura pečené s jablkami. Vynikajúca pochúťka. Určite vyskúšajte tvarohovú šľahačku, ja som skúsila prvýkrát a určite nie naposledy. Autor: Lacusin
Pridal: Lacusin, 30.10.2020
Kategorie: Koláče, Dezerty, Múčniky, Podľa ovocia, Jablká, Jablkový koláč
Čas prípravy:
Čas varenia:
SUROVINY
Korpus:
4 ksvajce
150 gkrupicový cukor
160 ghladká múka
4 lyžiceolej
1 lyžičkaprášok do pečiva
Jablčná náplň:
0.5 kgjablko
80 gkrupicový cukor
1 ksvanilkový puding
300 mlvoda
Horná vrstva:
1 kstvaroh
1 kssmotana na šľahanie
podľa chuticukor
- Žĺtky oddelíme od bielkov. Bielky vyšľaháme, pridáme cukor a šľaháme do pevnej lesklej peny. Zašľaháme žĺtky, olej a nakoniec zľahka múku zmiešanú s kypriacim práškom.
- Vylejeme na plech vyložený papierom na pečenie a upečieme pri 170° C do ružova, asi 20 min.
- Jablká pokrájame na malé kúsky, dáme do hrnca, zalejeme polovičným množstvom vody a 5 minút povaríme. Vo zvyšnej vode rozmiešame puding a cukor a vlejeme k jablkám. Povaríme do zhustnutia.
- Ihneď nalejeme na upečený korpus a necháme úplne vychladnúť.
- Tvaroh zmiešame s cukrom a ušľahanou šľahačkou. Nanesieme opatrne na vychladenú jablčnú náplň. Môžeme posypať škoricou alebo čokoládou. Vychladíme a podávame.
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Luxus na talířku - Jablečné řezy s tvarohovou šlehačkou.
Luxusní a osvěžující řezy !!! Jen jsem udělala malé změny - špaldovou celozrnou mouku, palmový a kokovy cukr a kokosový olej.