Kysnutý závin s pudingom a malinami
Pridal: Lacusin, 22.1.2021
Kategorie: Štrúdle a záviny, Dezerty, Múčniky, Podľa ovocia, Maliny
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Dlho som nepiekla a tak ma zase chytila mánia na záviny. S pudingom, makom, tvarohom, orieškami alebo ovocím. Dnes vyhrala kombinácia pudingu a ovocia. Autor: Lacusin
FOTKA OD VÁS
Pridal: Lacusin, 22.1.2021
Kategorie: Štrúdle a záviny, Dezerty, Múčniky, Podľa ovocia, Maliny
Čas prípravy:
Čas varenia:
SUROVINY
Cesto:
250 mlmlieko
štipkasoľ
2 ksvajce
100 gmaslo
500 ghladká múka
100 gkryštálový cukor
1/2 ksdroždie
1 lyžicarum
Náplň:
600 mlmlieko
2 ksvanilkový puding
6 lyžíckryštálový cukor
200 gmaliny
2 lyžičkyškrob
Na dokončenie:
1 ks (na potretie)vajce
50 gplátky mandlí
na posypaniepráškový cukor
- Do vlažného mlieka rozdrobíme droždie, pridáme cukor a rum a necháme vzísť kvások.
- Ku kvásku pridáme ostatné suroviny a vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme 1 hod. kysnúť.
- Medzitým si uvaríme puding, ktorý za stáleho miešania necháme vychladnúť.
- Vykysnuté cesto si rozdelíme na polovice. Každú časť vyvaľkáme do obdĺžnika, potrieme pudingom a posypeme malinami obalenými vo škrobu.
- Opatrne zavinieme a preložíme na plech. Takto pripravíme aj druhý závin. Necháme ich na plechu ešte asi pol hodiny kysnúť.
- Nakoniec potrieme vajcom, posypeme mandľami a vložíme do rúry vyhriatej na 170 ° C. Pečieme do zlatistej farby, asi 25 min. Po upečení posypeme práškovým cukrom.
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Kynutý závin s pudinkem a malinami.
KOMENTÁRE K RECEPTU