Kysnutý závin s pudingom a malinami

Recept Kysnutý závin s pudingom a malinami
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

Dlho som nepiekla a tak ma zase chytila mánia na záviny. S pudingom, makom, tvarohom, orieškami alebo ovocím. Dnes vyhrala kombinácia pudingu a ovocia. Autor: Lacusin

FOTKA OD VÁS
Čas prípravy:
Čas varenia:

SUROVINY

Cesto:

250 mlmlieko
štipkasoľ
2 ksvajce
100 gmaslo
500 ghladká múka
100 gkryštálový cukor
1/2 ksdroždie
1 lyžicarum

Náplň:

600 mlmlieko
2 ksvanilkový puding
6 lyžíckryštálový cukor
200 gmaliny
2 lyžičkyškrob

Na dokončenie:

1 ks (na potretie)vajce
50 gplátky mandlí
na posypaniepráškový cukor

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
  1. Do vlažného mlieka rozdrobíme droždie, pridáme cukor a rum a necháme vzísť kvások.
  2. Ku kvásku pridáme ostatné suroviny a vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme 1 hod. kysnúť.
  3. Medzitým si uvaríme puding, ktorý za stáleho miešania necháme vychladnúť.
  4. Vykysnuté cesto si rozdelíme na polovice. Každú časť vyvaľkáme do obdĺžnika, potrieme pudingom a posypeme malinami obalenými vo škrobu.
  5. Opatrne zavinieme a preložíme na plech. Takto pripravíme aj druhý závin. Necháme ich na plechu ešte asi pol hodiny kysnúť.
  6. Nakoniec potrieme vajcom, posypeme mandľami a vložíme do rúry vyhriatej na 170 ° C. Pečieme do zlatistej farby, asi 25 min. Po upečení posypeme práškovým cukrom.
PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť