Kokosová roláda s karamelom v oblátke

Sladké rolády Rolády Dezerty Múčniky Koláče, keksíky, sušienky Nepečené dezerty

Jednoduchá roláda, na ktorej si určite pochutnáte. Mäkučký karamel, kokosová náplň, mäkká oblátka - mňamka! Je naozaj veľmi jednoduchá, jednoduchší dezert som ešte nerobila. Karamel som robila domáci, poctivý, z cukru. Nepoužívala som žiadne karamelové salko, ale ak si to chcete ešte urýchliť, tak kúpte z obchodu karamelové salko a to stačí natrieť na oplatku. Bude to potom iba 5 minútová záležitosť :) Autor: Jaja

Odporučiť0 0 38

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Karamelová vrstva:

100 g

kryštálový cukor

175 ml

voda

150 g

sušienky

Kokosová vrstva:

100 g

práškový cukor

100 g

maslo

3 lyžice

voda

100 g

sušené mlieko

4 lyžice

kokos

Ďalej budeme potrebovať:

1 ks

tortová oblátka

Postup receptu

Vytlačiť

Na stôl si rozložíme oblátku.
Na miernom ohni necháme skaramelizovať cukor. Keď dostaneme karamel, prilejeme vodu a varíme po dobu 2-3 minút, kým sa karamel vo vode nerozpustí. Potom pridáme rozmixované sušienky na prášok a premiešame. Ihneď navrstvíme na oplátku.
Maslo s cukrom a vodou rozpustíme na miernom ohni alebo vo vodnom kúpeli. Rozpustenú hmotu odstavíme a primiešame sušené mlieko a kokos. Premiešame a navrstvíme na karamelovú vrstvu.
Necháme cca 5 minút stáť a následne zrolujeme.
Oblátka zmäkla vďaka horúcemu karamelu, preto sa jednoducho zroluje. Zabalíme do alobalu a odložíme do chladničky najlepšie na celú noc.