Extra krémové rezy s nutelou

Recept Extra krémové rezy s nutelou

Pridal: Gaštanka, 7.4.2021

Kategorie: Koláče, keksíky, sušienky

FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

Extra krémové rezy s nutelou, lieskovými orieškami a šľahačkou. Vynikajúci dobrota. Najhoršie na tom je to čakanie za stuhnutím, každý chodil do chladničky odrezať si malý kúsok.

FOTKA OD VÁS

Pridal: Gaštanka, 7.4.2021

Kategorie: Koláče, keksíky, sušienky

SUROVINY

Budeme potrebovať:

100 glieskové orechy
200 gnutela
podľa potrebysušienky

Cesto:

7 ksbielok
150 gpráškový cukor
1 lyžicacitrónová šťava
2 lyžicepolohrubá múka
50 gmleté lieskové orechy
1/2 bal.prášok do pečiva

Krém:

7 ksžĺtok
7 lyžíckryštálový cukor
2 bal.vanilkový puding
700 mlmlieko
200 gmaslo

Vrch:

250 mlsmotana na šľahanie

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
  1. Na plech uložíme papier na pečenie, nasypeme na hrubo nasekané lieskové orechy a dáme ich zapiecť do rúry na 15 minút pri teplote 150 stupňov.
  2. Bielky vyšľaháme s cukrom do peny, pridáme citrónovú šťavu, mleté orechy, múku zmiešanú s práškom do pečiva. Navrstvíme na upečené orechy a upečieme do zlata.
  3. Upečené bielkové cesto vyberieme z plechu a otočíme ho "hore nohami" - orechy sú hore. Ešte horúce cesto potrieme nutelou a poukladáme sušienky.
  4. Krém: Žĺtky vymiešame s cukrom, prisypeme pudingové prášky, prilejeme 200 ml mlieka a dôkladne premiešame, aby sme nemali hrudky. 500 ml mlieka dáme do hrnca a privedieme ho do varu. Keď je mlieko horúce pridáme žĺtkovú hmotu a uvaríme hustý krém, ktorý necháme vychladnúť. Do mierne vychladnutej hmoty pridáme maslo a miešaním ho rozpustíme. Krém navrstvíme na sušienky a necháme ho úplne vychladnúť.
  5. Na vrch navrstvíme vyšľahanú smotanu a odložíme do chladničky stuhnúť. Nakrájame na úhľadné rezy a podávame. Dobrú chuť!
PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť