Drožďová pomazánka

Nakrájanú cibuľu si speníme na masti, pridáme rozdrobené droždie. Ono sa najprv rozpustí, potom sa dáva do hrčiek. Vtedy pridáme detskú krupicu a chvíľu orestujeme. Odstavíme z plynu, pridáme 50 ml mlieka a miešame, kým nie je jemná redšia kašička. Osolíme a okoreníme podľa chuti.

Znovu postavíme na plyn a postupne pridávame vajcia, ktoré rozmiešame s 50 ml mlieka. Pri stíšenom plyne miešame, kým sa vajíčka nespoja s hmotou v kastróle na hladký krém.

Na koniec pridáme cesnak (alebo bylinky) alebo aj petržlenovú vňať - podľa ročného obdobia. Podávame s chlebom, rožkom (alebo len tak, bez pečiva). Dobrú chuť!