NajRecept.sk Dezerty Koláče Čokoládovo ovocné potešenie pre náročných
Čokoládovo ovocné potešenie pre náročných
Recept Čokoládovo ovocné potešenie pre náročných
Vyskúšali ste recept?
Pridajte svoju fotku a pochválte sa
Jaja79    ·   9.8.2021

Čokoládovo ovocné potešenie pre náročných

Čokoládovo ovocné potešenie pre náročných maškrtníkov.

35 min
Čas prípravy
20 min
Čas varenia

NAJLEPŠIE RECEPTY

Suroviny

Cesto:

6 ks
vajce
6 lyžíc
kryštálový cukor
1 bal.
vanilkový cukor
100 ml
mlieko
100 ml
olej
6 lyžíc
čokoláda v prášku (instantný nápoj)
1/2 bal.
prášok do pečiva
6 lyžíc
polohrubá múka

Krém:

400 ml
smotana na šľahanie
250 g
horká čokoláda

Vrch:

100 g
práškový cukor
400 g
maliny
1 bal.
želatína
Postup receptu
Vytlačiť
  1. Večer si pripravíme základ pre parížsky krém. Smotanu zahrejeme (dávame pozor, aby nezačala vrieť) a odstavíme. Pridáme na kúsky nalámanú čokoládu, ktorú miešaním rozpustíme a necháme vychladnúť pri izbovej teplote. Potom túto hmotu vložíme do chladničky a necháme odpočívať celú noc.
  2. Žĺtky vyšľaháme s kryštálovým a vanilkovým cukrom do tuhej peny, postupne pridáme mlieko, olej a nakoniec sypké suroviny - zmiešanú múku s práškom do pečiva a práškovú čokoládou.
  3. Úplne na záver pridáme vyšľahaný sneh z bielkov a jemne vareškou premiešame. Cesto navrstvíme do okrúhlej formy na pečenie, dno sme vyložili papierom na pečenie a pečieme pri teplote 180 stupňov, kým sa kraje nezačnú odlepovať od steny formy (cca 20 min).
  4. Upečené cesto necháme vychladnúť na mriežke a pripravíme krém. Mixérom vyšľaháme poriadne vychladenú smotanu s čokoládou do tuhého krému a navrstvíme na cesto. Pekne uhladíme a na vrch navrstvíme ovocnú dreň - maliny zmiešame s cukrom a dáme ich variť. Varíme, kým sa maliny nerozvaria, pridáme želatínu a miešaním všetko spojíme.
  5. Celú tortu odložíme do chladničky na pár hodín.

Video ochutnávky

Krátke video ochutnávky, ktorým neodoláte

Zbierky receptov

Vyberajte z najlepších receptov na jednom mieste

Viac zbierok
Komentáre k receptu
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár

Najnovšie recepty

Každý deň tipy na chutný chod pre celú rodinu

Viac receptov