Bravčové mäso s pórom a tatarčené zemiačky
Pridal: Danula Vašíčková, 4.2.2021
Kategorie: Zapečené zemiaky, Zemiaky, Prílohy, Bravčové mäso, Mäso, Obed, Hlavné jedlo, Čásť dňa, Večera
Už som si všimla, že keď upečiem tieto zemiaky, je vlastne všetkým úplne jedno, čo k nim podávam. Rýchlosťou blesku to do seba nahádžu a upaľujú do kuchyne, aby ukoristili posledných pár zvyšných kúskov z plechu. Autor: Danka
Pridal: Danula Vašíčková, 4.2.2021
Kategorie: Zapečené zemiaky, Zemiaky, Prílohy, Bravčové mäso, Mäso, Obed, Hlavné jedlo, Čásť dňa, Večera
Čas prípravy:
Čas varenia:
SUROVINY
Mäso:
cca 750 gbravčové stehno
1 kscibuľa
3 strúčikycesnak
kúsokpór
1 lyžicamletá sladká paprika
1/2 lyžičkymleté čierne korenie
1 lyžičkasoľ
podľa potrebyolej
podľa potrebyvoda
Zemiaky:
600 gzemiaky
2 lyžicetatárska omáčka
1 lyžicaolej
1 lyžičkamletá sladká paprika
1/4 lyžičkymleté čierne korenie
1/2 lyžičkysoľ
- Na oleji sprudka orestujeme mäso pekne dočervena, posypeme mletou paprikou, zarestujeme, pridáme cibuľu, soľ a mleté čierne korenie, zalejeme vodou a dusíme pod pokrievkou domäkka. Potom pridáme cesnak a pór a ešte zľahka podusíme. Podľa potreby môžeme ľahko zaprášiť múkou, aby sme výpek zahustili.
- Olúpané zemiaky umyjeme, nakrájame na štvrtiny alebo šestiny (to záleží na veľkosti), vložíme do misy, zalejeme studenou vodou a necháme "máčať" asi 10 minút. Potom zemiaky scedíme a osušíme v utierke.
- V mise zmiešame tatársku omáčku, olej, mletú papriku, mleté čierne korenie a soľ a do tejto zmesi prisypeme zemiaky. Rukou dôkladne premiešame a kladieme jednotlivo na plech s papierom na pečenie reznou plochou hore. Pečieme asi 40 minút na 170 stupňov.
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Vepřové maso s pórkem a tatarkové bramůrky.
Chcesz przeczytać ten przepis w języku polskim? Zobacz Mięso wieprzowe z porem i ziemniaki z sosem tatarskim.
Möchtet ihr dieses Rezept auf Deutsch lesen? Schaut euch Schweinefleisch mit Porree geschmort und Kartoffelspalten aus dem Ofen an.
Magyarul is el szeretné olvasni a receptet? Látogasson el ide Szaftos sertéscsíkok ízes sült burgonyával.
Vynikající moc nám chutnalo levné,jednoduché a rychlé
Tak tohle je top 👍 Všem strašně moc chutnalo..hrozně dobrá mňamka.
díky :)
Vyzkoušel jsem byl jsem mile překvapen moc chutnalo . Ani fotku jsem nastačil pořídit . Příště já se polepším 😆
Vyzkoušel jsem byl jsem mile překvapen moc chutnalo . Ani fotku jsem nastačil pořídit . Příště já se polepším 😆