Recepty na vajíčkový šalát - postup, príprava, suroviny, varianty receptov

Recepty na vajíčkový šalát sú obzvlášť cenené v období Veľkej noci, kedy často vďaka šibačke býva vajec nazvyš. Príprava vajíčkového šalátu je jednoduchá, nedá sa na nej takmer nič pokaziť a výsledný pokrm je pastvou ako pre oči, tak predovšetkým pre chuťové poháriky. Možno povedať, že sa v podstate jedná o evergreen slovenskej kuchyne.

Základom receptu sú, ako inak než natvrdo uvarené vajcia, ďalej sa pridávajú sterilizované uhorky, cibuľa, majonéza, soľ a korenie. Pre sviežu zelenú farbu je vhodné pridať pažítku alebo jarnú cibuľku. Ľahšie variantu vytvoríte, keď namiesto majonézy zvolíte biely jogurt a chuť doladíte napríklad horčicou. Samozrejme existuje mnoho variácií receptu, preto sa môžeme bežne stretnúť napríklad s vajíčkovým šalátom s paradajkami, so šunkou alebo pokojne so zemiakmi.

Vajíčkový šalát poslúži s pečivom ako výdatné raňajky, desiata alebo ako nátierka na chuťovky pre sviatočné pohostenie.

Nechajte sa inšpirovať a vyskúšajte recept na vajíčkový šalát so šunkou alebo veľmi netradičnú a zdravú variantu v podobe ľahkého vajíčkového šalátu s medvedím cesnakom.