NajRecept.sk Kategorie Polievky
Polievky

Recepty na polievky - druhy, postup, suroviny a varianty receptov

Polievka je pokrm, ktorý zvyčajne predchádza hlavnému chodu. Mnoho ľudí si bez nej nedokáže predstaviť hlavné jedlo dňa, preto pravdepodobne odtiaľ pochádza príslovie, že polievka je grunt. Základom väčšiny polievok je mäsový alebo zeleninový vývar, z ktorého sa potom s použitím ďalších surovín podľa daných receptúr vytvorí chutná polievka. Podľa správne pripraveného vývaru sa vraj dajú odhadnúť kvality samotného kuchára, to isté možno povedať aj o príprave slovenských polievkových klasík v... viac

Polievka je pokrm, ktorý zvyčajne predchádza hlavnému chodu. Mnoho ľudí si bez nej nedokáže predstaviť hlavné jedlo dňa, preto pravdepodobne odtiaľ pochádza príslovie, že polievka je grunt.

Základom väčšiny polievok je mäsový alebo zeleninový vývar, z ktorého sa potom s použitím ďalších surovín podľa daných receptúr vytvorí chutná polievka.

Podľa správne pripraveného vývaru sa vraj dajú odhadnúť kvality samotného kuchára, to isté možno povedať aj o príprave slovenských polievkových klasík v podobe kulajdy, cesnačky či zemiakovej polievky alebo kapustnice.

Ďalšou obľúbenou skupinou sú husté a krémové polievky, ktoré sa často podávajú aj ako hlavný chod. Základom týchto polievok je väčšinou uvarená a potom rozmixovaná zelenina. Často sa tiež zjemňujú použitím smotany. Najobľúbenejšími variantmi sú bezo sporu krémové brokolicové, tekvicové alebo paradajkové polievky. Vzhľadom k tomu, že Slovensko je hubárskym národom, nedá väčšina ľudí dopustiť aj na poctivé hubové a šampiňónové polievky. Milovníci mäsa a údenín si pochutnajú na výdatnej frankfurtskej či gulášovej polievke, vyznávači zdravého životného štýlu zase nedajú dopustiť na zdravé fazuľové, hrachové alebo šošovkové polievky.

Zoradiť podľa
13 najlepších receptov na polievky zo škôlky, ktoré odporúča aj detská kuchárka
13 najlepších receptov na polievky zo škôlky, ktoré odporúča aj detská kuchárka
Recept Letná brokolicová polievka
Letná brokolicová polievka
Recept Rýchla špenátová polievka
Rýchla špenátová polievka
Recept Krémová bryndzová polievka so slaninovými chipsami
Krémová bryndzová polievka so slaninovými chipsami
Recept Jednoduchá mrkvová polievka
Jednoduchá mrkvová polievka
20 najlepších sezónnych receptov z kyslej kapusty
20 najlepších sezónnych receptov z kyslej kapusty
Recept Krémová karfiolová polievka s pangrattou
Krémová karfiolová polievka s pangrattou
Recept 24 najlepších zimných polievok, ktoré vás zahrejú a zasýtia!
24 najlepších zimných polievok, ktoré vás zahrejú a zasýtia!
Recept Šošovicová polievka
Šošovicová polievka
Recept Hubová polievka so zemiakmi
Hubová polievka so zemiakmi
Recept Údená hŕstková polievka
Údená hŕstková polievka
Recept Polievka z pečených paprík
Polievka z pečených paprík
Recept Zeleninová krémová polievka
Zeleninová krémová polievka
Recept Slovenská fazuľová polievka
Slovenská fazuľová polievka
Recept Jednoduchá hrášková polievka
Jednoduchá hrášková polievka
Recept Tradičná zemiaková polievka
Tradičná zemiaková polievka
Recept Kyslá polievka podávaná v bochníku chleba
Kyslá polievka podávaná v bochníku chleba
Recept Vajíčková polievka
Vajíčková polievka
Recept Zeleninová polievka s kukuričnými knedľami
Zeleninová polievka s kukuričnými knedľami
Recept Minestrone - talianska zeleninová polievka
Minestrone - talianska zeleninová polievka
Recept Drožďová polievka s knedľami
Drožďová polievka s knedľami
Recept Kulajda - jedna z našich obľúbených
Kulajda - jedna z našich obľúbených
Recept Dyňová polievka
Dyňová polievka
Recept Krémová polievka z medvedieho cesnaku
Krémová polievka z medvedieho cesnaku
1234...9

Zbierky receptov

Okrem receptov u nás nájdete aj mnoho ďalších tipov a trikov

Viac zbierok
13 najlepších receptov na polievky zo škôlky, ktoré odporúča aj detská kuchárka
13 najlepších receptov na polievky zo škôlky, ktoré odporúča aj detská kuchárka
~ 13 receptov ~
15 fantastických receptov na vianočné pečivo v košíčkoch, ktoré nesmie chýbať na vianočnom stole
15 fantastických receptov na vianočné pečivo v košíčkoch, ktoré nesmie chýbať na vianočnom stole
~ 13 receptov ~
Zbierka 9 najlepších receptov na vianočné oriešky pre Popolušku
Zbierka 9 najlepších receptov na vianočné oriešky pre Popolušku
~ 9 receptov ~
Viac zbierok