Recepty na kapustnicu - suroviny, postup prípravy, varianty receptov

Kapustnica

Kapustová polievka, kapustnica alebo aj zelnačka z českého jazyka. Všetky tieto názvy zhodne označujú obľúbenú polievku, ktorú väčšina ľudí pozná pod označením kapustnica. Jedná sa o veľmi hutnú polievku, ktorá môže byť pokojne aj hlavným chodom. O jej obľúbenosti svedčí aj to, že mnoho rodín ju tradične pripravuje na Vianoce.

Hlavnou surovinou je kyslá kapusta, ďalej nesmie chýbať pálivá klobása, zemiaky a korenie v podobe bobkového listu a čerstvo namletého korenia. Ak budete pripravovať tradičnú červenú kapustnicu, nezabudnite na červenú mletú papriku, biela verzia kapustnice sa zaobíde bez nej. Na zjemnenie kyslej chuti sa často používa smotana, ktorá polievku ešte viac zahustí.

Pripravte si s našimi receptami poctivú vianočnú kapustnicu, ľahšiu verziu kapustnice bez zahusťovania či netradičnú verziu v podobe kapustnice s fazuľou alebo s pretlakom.

Zobraziť všetko


Recept Kapustnica s klobásou podľa Lacusin
Kapustnica s klobásou podľa Lacusin
Pridané: 10.10.2020
Kapustnica s klobásou. My ju podávame s čerstvým chrumkavým chlebom. Autor: Lacusin
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Kapustnica podľa Nadi
Kapustnica podľa Nadi
Pridané: 4.10.2020
Niekto túto polievku pripravuje inak, niekto to podáva bez vajíčka, bez údeného mäsa alebo dokonca bez zemiakov. My doma máme radi s vajíčkom a s poriadnou dávkou mäsa. Pre niekoho to môže byť kombinácia kapustnice a kulajdy, ale to je jedno, je to nebíčko v papuľke. Autor: Rebeka (Naďa I.)
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Vianočná kapustnica s hubami a klobásou
Vianočná kapustnica s hubami a klobásou
Pridané: 2.10.2020
Tešíte sa už? Vianočná kapustnica s hubami a klobásou.
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Vianočná kapustnica s hubami a domácou klobásou
Vianočná kapustnica s hubami a domácou klobásou
Pridané: 24.9.2020
Naša tradičná vianočná polievka. Milujem kapustu a čo vy? Pridávame aj klobásku, vynikajúcu domácu... Tú robieva môj svokor doma v udiarni na záhrade. Už sa neviem dočkať tohtoročnej, klobásky už visia na drievku v komore a sušia sa. Autor: Triniti
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Kapustnica bez zahusťovania
Kapustnica bez zahusťovania
Pridané: 3.6.2015
Výborná polievka z údených rebier a kyslej kapusty bez použitia múky na zahustenie. Dobrú chuť!
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Kapustová polievka s fazuľou
Kapustová polievka s fazuľou
Pridané: 23.5.2015
Kapustová polievka s fazuľou a ako prílohu môžeme podávať čerstvý chlieb. Autor: Klárka
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Kapustová polievka s pretlakom
Kapustová polievka s pretlakom
Pridané: 29.11.2014
Už sa tešíte na tradičnú poctivú kapustnicu na Štedrý deň? Inšpirujte sa týmto receptom. Je skvelý a chutný.
ZOBRAZIŤ RECEPT
1
POSLEDNÉ KOMENTOVANÉ RECEPTY