Recept na domáce medové trubičky s karamelovou náplňou obalené v čokoláde.

Name: Recept na domáce medové trubičky s karamelovou náplňou obalené v čokoláde.
Prep time: 35 min
Cook time: 6 min
Ingredients: 250 g hladká múka; 100 g práškový cukor; 50 g Hera (maslo); 2 lyžice med; 2 lyžice mlieko; 2 ks žĺtok; 1 konzerva karamelové salko; 250 g maslo

Vianočné pečivo Vianoce Sviatočné pečenie

Z tejto dávky som pripravila približne 60 medových trubičiek, ale počet sa môže líšiť podľa veľkosti formičiek a valčekov, ktoré použijete. Na krém som využila klasický recept s uvareným kondenzovaným mliekom, ktoré som potom vyšľahala s maslom. Kondenzované mlieko som nechala variť vo vode asi 3 hodiny v plechovke, aby sa zmenilo na karamelovú konzistenciu. Odporúčam varenie vykonávať večer a nechať krém poriadne vychladnúť počas noci.

35 min

Čas prípravy

6 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 16

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

250 g

hladká múka

100 g

práškový cukor

50 g

Hera (maslo)

2 lyžice

med

2 lyžice

mlieko

2 ks

žĺtok

1 konzerva

karamelové salko

250 g

maslo

Postup receptu

Vytlačiť

Všetky suroviny okrem salka a masla zmiešame do hladkého cesta a necháme ho odpočívať zabalené v potravinárskej fólii po dobu približne jednej hodiny.
Následne rozvaľkáme cesto na tenký plát a z neho vykrajujeme buď kolieska alebo obdĺžniky, ktoré následne zavinieme do trubičiek.
Trubičky umiestnime na plech so spojom smerom dole a potrieme ich rozpusteným maslom. Pečieme ich pri teplote 180 stupňov asi 6 minút.
Po upečení necháme trubičky chvíľu vychladnúť a potom ich opatrne vyberieme z formičiek. Potom namáčame do čokolády a napĺňame krémom.
Krém:
Karamelové salko vyšľaháme s maslom do penovej konzistencie.