NajRecept.sk Dezerty Koláče Recept na dokonalú trojkombináciu - mak, kokos a vanilkový krém s chuťou kinder buena

Recept na dokonalú trojkombináciu - mak, kokos a vanilkový krém s chuťou kinder buena

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Karambola · 28.9.2023

Recept na dokonalú trojkombináciu - mak, kokos a vanilkový krém s chuťou kinder buena

Name: Recept na dokonalú trojkombináciu - mak, kokos a vanilkový krém s chuťou kinder buena
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 120 g mak; 100 g kokos; 3 lyžice hladká múka; 220 g kryštálový cukor; 8 ks bielok; 300 ml mlieko; 8 ks žĺtok; 1 bal. vanilkový puding; 2 bal. vanilkový cukor; 2 lyžice kryštálový cukor; 200 g maslo; 3 lyžice práškový cukor; lyžička vanilková esencia; 100 g čokoláda; 2 lyžice kokosový olej; podľa potreby sušienky; trochu mlieka

Koláče Dezerty Múčniky Koláče, keksíky, sušienky

Táto kombinácia vás doslova nadchne. Milujem makové koláče a tento bol dokonca aj s mojim druhým obľúbeným kokosom. Krém z vanilkového pudingu a masla, navrchu sušienky zaliate lahodnou čokoládou s kokosovým olejom. Samozrejme môžete použiť aj svoju obľúbenú čokoládovú polevu, či už s maslom alebo tradičnú ganache so smotanou. Ja som robila z polovičnej dávky a bol fantastický, ale nabudúce určite plná dávka. Bolo ho málo. Autor: Karambola

45 min

Čas prípravy

20 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 11

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

120 g

mak

100 g

kokos

3 lyžice

hladká múka

220 g

kryštálový cukor

8 ks

bielok

Krém:

300 ml

mlieko

8 ks

žĺtok

1 bal.

vanilkový puding

2 bal.

vanilkový cukor

2 lyžice

kryštálový cukor

200 g

maslo

3 lyžice

práškový cukor

lyžička

vanilková esencia

Vrch:

100 g

čokoláda

2 lyžice

kokosový olej

podľa potreby

sušienky

Ďalej:

trochu

mlieka

Postup receptu

Vytlačiť

Bielky vyšľaháme s cukrom do tuhej peny. Postupne pridáme sypkú zmes maku, kokosu a hladkej múky.
Pripravené cesto nalejeme na plech s papierom na pečenie a dáme upiecť do vopred vyhriatej rúry.
Pečieme pri teplote 180 stupňov asi 20 minút - sledujeme.
Po upečení necháme vychladnúť na mriežke.
Krém:
V mlieku rozmiešame žĺtky, pudingový prášok, pridáme vanilkový cukor a kryštálový cukor a uvaríme hustý puding, ktorý necháme vychladnúť. Nezabudnite na vrch uložiť potravinársku fóliou, aby sa pri chladnutí nevytvorila hrubá vrstva.
Maslo vyšľaháme s práškovým cukrom a vanilkovou esenciou a následne lyžicu po lyžici pridávame vychladnutý puding.
Cesto polejem trochou mlieka, aby bolo vlhké, nanesieme krém, ktorý uhladíme a poukladáme sušienky.
Sušienky zalejeme čokoládovou polevou a celý koláč odložíme do chladničky poriadne zatuhnúť - najlepšie nechať odpočívať celú noc.
Čokoládovú polevu pripravujem tak, že ju nechám v horúcom vodnom kúpeli rozpustiť a pridám kokosový olej.