Krehký maslový obláčik s ovocným snehom

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Karambola · 5.9.2023

Krehký maslový obláčik s ovocným snehom

Name: Krehký maslový obláčik s ovocným snehom
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Ingredients: 200 g maslo; 4 lyžice práškový cukor; 4 ks žĺtok; 300 g polohrubá múka; 1 bal. prášok do pečiva; 250 ml mlieko; 4 ks bielok; 250 g práškový cukor; 1 bal. vanilkový puding; podľa chuti ovocie

Koláče Dezerty Múčniky Koláče, keksíky, sušienky Ríbezle Podľa ovocia

Po upečení tohto koláčika som bola milo prekvapená. Chuťovo fantastické! Dokonca aj moji nároční susedia pochválili a poslali fotku s prázdnym tanierikom a popisom - ani slová netreba. Dokonalé krehké maslové cesto, chutný sneh s ovocnou nádielkou. Určite skúste. Ja som použila mix bobuľového ovocia, ale viem si to predstaviť aj s hoci len jedným druhom ovocia. Autor: Karambola

20 min

Čas prípravy

35 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 7

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

200 g

maslo

4 lyžice

práškový cukor

4 ks

žĺtok

300 g

polohrubá múka

1 bal.

prášok do pečiva

250 ml

mlieko

Sneh:

4 ks

bielok

250 g

práškový cukor

1 bal.

vanilkový puding

podľa chuti

ovocie

Postup receptu

Vytlačiť

Maslo vymiešame s práškovým cukrom do peny. Používame maslo izbovej teploty. Ja som maslo zabudla vybrať z chladničky, tak som ho nastrúhala na hrubom strúhadle. Pridala som 4 lyžice práškového cukrom a vymiešala som hladkú hmotu, do ktorej som postupne zašľahala 4 žĺtky. Následne som priliala mlieko, ktoré by malo byť tiež izbovej teploty, prípadne ho môžete trošku ohriať. Na záver primiešame múku zmiešanú s práškom do pečiva a pripravené cesto nanesieme na plech (28x38cm), ktorý sme vymazali maslom a vysypali múkou.
Pečieme 20 minút pri teplote 180 stupňov.
Kým sa pečie cesto, vymiešame si sneh. Z bielkov a práškového cukru vymiešame tuhý sneh, do ktorého pridáme celé balenie vanilkového pudingového prášku. Následne už len ručne vmiešame ovocie. Ja som použila ríbezle, černice a čučoriedky.
Dáme ďalej zapiecť po dobu 15 minút pri teplote 160 stupňov.