Mäso nakrájame na rezance, pridáme korenie, zázvor, pokvapkáme olejom a necháme cez noc v chladničke.
Do panvice dáme masť, pridáme mäso a sprudka restujeme cca 10 minút.
Mäso vyberieme, pridáme bielu časť cibule a papriku pokrájanú na prúžky, nasekaný cesnak, pokrájanú šunku a chvíľku restujeme. Vrátime späť mäso, pridáme omáčku a spoločne všetko prehrejeme.
Nakoniec pridáme zelenú vňať z cibule. Podľa chuti prípadne dosolíme. Podávame s ryžou alebo na topinke.