20 najlepších sezónnych receptov z kyslej kapusty

20 najlepších sezónnych receptov z kyslej kapusty
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

Kyslá kapusta je veľmi dôležitým zdrojom vitamínov. Vedeli to naše babičky, vedia to naše mamky a vieme to samozrejme aj my. Treba to šíriť ďalej a podstatné je aj to, aby sme vedeli kyslú kapustu naložiť aj doma. V starých sudoch sa kapusta tlačila nohami, vedeli sa pri tom rodiny zabaviť pri speve a dobrom jedle. Teraz sú v obchodoch nové stroje na stláčanie, ale tradične naložená kapusta je predsa najlepšia. Ak ste ešte s kyslou kapustou nezačali, tak sa do toho pustite. Hodí sa do tradičnej kapustnice, do segedínskeho guláša a hodí sa aj ako príloha k nakládanému mäsu. Zozbierali sme pre vás tie najlepšie recepty s kyslou kapustou. Prezrite si túto zbierku 20 receptov a vyberte si.

FOTKA OD VÁS

1. Segedínsky guláš

Segedínsky guláš sa varí u nás doma celkom často. S rôznym mäsom, podľa toho, čo máme doma v mrazničke alebo čo ponúka mäsiarstvo. Varím aj zo sladkej kapusty, tento je síce chutnejší, ale keď nemám kyslú kapustu, dobrý je aj zo sladkej. A ak segedín, tak jedine na masti, žiadny olej, žiadne maslo. Nezabudnite, že babičky vedeli, čo je dobré a čo nie, a ak robili segedín, tak jedine takto, ako to mám v recepte.

Recept nájdete TU

2. Tvarohové lokše plnené kyslou kapustou

Trochu netradičné, ale veľmi chutné. Lokše zvykneme pripravovať iba zemiakové, ale nedávno ma naučila moja kamarátka aj tento recept. Myslela som, že si zo mňa strieľa, keď dáva do cesta na lokše tvaroh a acidofilné mlieko, ale po ochutnaní jednej lokše som si hneď pýtala recept. Plnila som ich kyslou kapustou, smažia sa síce v oleji, ale raz za čas si môžeme dopriať. Odporúčam, sú fantastické. Autor: Marta

Recept nájdete TU

3. Bravčové závitky dusené v kyslej kapuste

S pôstom na mňa nechoďte! Ako totálny neznaboh uctievam len tradície, ktoré ma príliš neobmedzujú, takže hoci to možno niekoho pobúri, ja dnes varila mäsko... Mäsko je ružové od pragandy v slanine, takže aj oku to lahodí. Moraváci kapustu zahusťujú ešte zápražkou. Autor: Danka

Recept nájdete TU

4. Jednohubky z lístkového cesta

Vynikajúca chuťovka, ktorou určite nikoho neurazíte. Ak vám z Vianoc zostala nejaká tá klobáska, slanina, kyslá kapusta alebo aj lístkové cesto, ktoré ste nespotrebovali na silvestrovskú oslavu, skúste si napiecť jednohubky k večernému filmu. Mne to trvalo asi 10 minút, kým som všetko naložila na plech a už sa to pieklo. Rýchlovka a veľmi chutná. Autor: Triniti

Recept nájdete TU

5. Bravčové karé plnené kyslou kapustou

Mäsko sa dá naplniť rôznymi surovinami. Ja som dnes zvolila túto variantu a mäso som naplnila kyslou kapustou. Malý to veľmi nemá rád, ale napodiv to zjedol celé. Deti sú nevyspytateľné a keď vidia jesť každého, dajú si aj oni, preto dbajte na to, aby ste stále jedli všetci spolu a keď uvidí jesť vás a ako vám veľmi chutí, dajú si aj oni :) uvidíte. Autor: Marta M.

Recept nájdete TU

6. Halušky s kapustou a údeným

Jednoduché a hlavne rýchle jedlo, ktoré si zamilujete. Noky, halušky alebo ako chcete. Niekto ich pripravuje aj zo sladkej kapusty, ja ich robím z kyslej kapusty, s údeným mäsom a ešte aj s opraženou cibuľkou. Tá tam dodá fantastickú chuť. Toto jedlo by som jedla aj celý týždeň a vôbec by mi to nevadilo. Ak ste to ešte nerobili, určite vyskúšajte, nebojte sa tohto cesta. Zvládnete to.

Recept nájdete TU

7. Domáce rožky plnené kapustou

Ak ste už skúšali piecť doma chleba či rožky, určite vyskúšajte aj tento recept, bude to pre vás malina. Jednoduchá príprava cesta, skvele sa s ním pracuje a naplniť ich môžete čímkoľvek. Tento recept je s kyslou kapustou a s opraženou slaninou. Ten, kto nevie, že sú plnené, bude milo prekvapený tou výraznou chuťou. Po upečení sú mäkké a zároveň kôrka chrumká. Netreba ich ani potierať maslom, ani olejom. Sú jedným slovom vynikajúce. Autor: Triniti

Recept nájdete TU

8. Kurča na uhorskej kapuste

Mäso cez týždeň musí byť. Niekto varieva taký obed iba cez víkend, v nedeľu, ale ja si musím dopriať mäso aj cez týždeň. Kuracie štvrťky na uhorskej kapuste, to je nebíčko v papuľke. Varievam tak, aby zostalo na dva dni, pretože jeden deň jesť také vynikajúce jedlo je málo. K tomu som podávala "bosák" (kto chce, tak knedle sa volajú aj drbáky, chlpáče, ...), ale už som to robievala aj s klasickou kysnutou alebo zemiakovou knedľou. Autor: Naďa I. /Rebeka/

Recept nájdete TU

9. Meteník - slovenská pizza s kyslou kapustou a slaninou

Vynikajúca placka s kyslou kapustou a cesnakovou príchuťou. Niekde na Slovensku, veľmi dávno, keď sme boli na výlete, sme jedli toto skvelé jedlo. Už si presne nepamätám kde, ale dobre, že som si vypýtala recept, ktorý som hneď doma skúšala pripravovať a robievam ho dodnes. Je to taká obdoba pizze, ale oveľa lepšia. Aspoň nám doma to chutí viac než pizza. A tá chrumkavá slaninka na vrchu je topka.

Recept nájdete TU

10. Kapustnica podľa Nadi

Niekto túto polievku pripravuje inak, niekto to podáva bez vajíčka, bez údeného mäsa alebo dokonca bez zemiakov. My doma máme radi s vajíčkom a s poriadnou dávkou mäsa. Pre niekoho to môže byť kombinácia kapustnice a kulajdy, ale to je jedno, je to nebíčko v papuľke. Autor: Rebeka (Naďa I.)

Recept nájdete TU

11. Kurča na kapuste a chlpatá knedľa

Pekáčik alebo zapekaciu misku vytrieme slaninou. Dno pokryjeme kyslou kapustou,...

Recept nájdete TU

12. Slané buchty plnené dusenou kapustou

V slovenčine kapustníky, kapušníky, v češtine zelníky - slané buchty plnené dusenou kyslou kapustou... Autor: IvanK

Recept nájdete TU

13. Segedínsky guláš od Nadi

Klasika na stole. Segedínsky guláš podľa Nadi. Máte v obľube tento hlavný chod?

Recept nájdete TU

14. Kapustnica bez zahusťovania

Výborná polievka z údených rebier a kyslej kapusty bez použitia múky na zahustenie. Dobrú chuť!

Recept nájdete TU

15. Pečené jelítka, kyslá dusená kapusta

Výborná pochúťka na obed. V kombinácii s kyslou kapustou to je neodolateľné. Dobrú chuť!

Recept nájdete TU

16. Bravčové závitky plnené kyslou kapustou

Bravčové závitky plnené kyslou kapustou. Autor: Romča

Recept nájdete TU

17. Bírešské mäso

Super voľba na výdatný obed. Kto má rád kapustu, určite si pochutí. Dobrú chuť!

Recept nájdete TU

18. Kapustnica s klobásou podľa Lacusin

Kapustnica s klobásou. My ju podávame s čerstvým chrumkavým chlebom. Autor: Lacusin

Recept nájdete TU

19. Zemiakové strapačky s kyslou kapustou

Výborná pochúťka. Noky / halušky / strapačky s kyslou kapustou. Na vrchu opražená slanina. To je ale dobrota.

Recept nájdete TU

20. Fazuľová polievka s kyslou kapustou

Výborná kyslá a sýta polievka.

Recept nájdete TU

PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť