NajRecept.sk Dezerty Múčniky Fantastický orechový krémeš ku kávičke podľa môjho overeného receptu

Fantastický orechový krémeš ku kávičke podľa môjho overeného receptu

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

NajLucka · 14.12.2023

Fantastický orechový krémeš ku kávičke podľa môjho overeného receptu

Name: Fantastický orechový krémeš ku kávičke podľa môjho overeného receptu
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 100 g mleté orechy; 100 g mleté piškóty; 80 g kryštálový cukor; 2 ks žĺtok; 5 ks bielok; 50 ml olej; 1 lyžička prášok do pečiva; 3 ks žĺtok; 2 ks zlatý klas alebo vanilkový puding; 5 lyžíc kryštálový cukor; 700 ml mlieko; 100 g maslo; 500 ml smotana 33%; 2 bal. vanilkový cukor

Dezerty Múčniky

Fantastický orechový krémeš ku kávičke je neodolateľný dezert, ktorý sa vyznačuje bohatou a plnou orechovou chuťou. Tento recept využíva domáce orechové cesto, pripravené z mletých orechov, cukru a vajec, ktoré po upečení vytvára lahodnú, jemne vláčnu základňu. Cesto je potom vrstvené s bohatým vanilkovým krémom, ktorý dodáva dezertu krémovosť a hladkú textúru. Tento krémeš je dokonalým spoločníkom ku šálke kávy.

20 min

Čas prípravy

10 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 5

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto

100 g

mleté orechy

100 g

mleté piškóty

80 g

kryštálový cukor

2 ks

žĺtok

5 ks

bielok

50 ml

olej

1 lyžička

prášok do pečiva

Krém

3 ks

žĺtok

2 ks

zlatý klas alebo vanilkový puding

5 lyžíc

kryštálový cukor

700 ml

mlieko

100 g

maslo

Na dokončenie

500 ml

smotana 33%

2 bal.

vanilkový cukor

Postup receptu

Vytlačiť

Uvaríme krém so žĺtkami. Do malého množstva mlieka pridáme zlaté klasy alebo vanilkové pudingy a žĺtky. Poriadne premiešame a vlejeme do horúceho mlieka a pridáme kryštálový cukor. Uvaríme krém. Do horúceho vmiešame maslo a necháme vychladnúť.
Pripravíme si cesto. Z bielkov vyšľaháme sneh s polovicou cukru. Žĺtky vyšľaháme do peny so zvyšným cukrom, pridáme olej a postupne piškóty zmiešané s orechami. Na záver pridáme opatrne bielkový sneh.
Cesto dáme do formy 22-24 cm a pečieme pri teplote 180 stupňov približne 8-10 minút.
Cesto dáme na polovicu. Na prvý plát dáme krém, položíme druhé cesto a na to pridáme vyšľahanú smotanu s cukrom a nastrúhame čokoládu. Dobrú chuť.

Ďakujeme za recept Gabriele Š. H.