Archív receptov autora: Natalie B.

Jednozrnka bola jednou z prvých pestovaných pšeníc vôbec. Potom sa postupne domestikovali a kultivovali ďalšie a ďalšie rody a dnes už jeme prevažne pšenici siatu (ktorá má opäť veľa odrôd) a tvrdú pšenicu s vysokým obsahom lepku. Z menej obvyklých starých druhou je u nás ale známa taktiež dvojzrnka, kamut (khorasanská pšenica) alebo špalda–  dokonca … Pokračovať v čítaní →