Tekvicový koláč
Varila som z tekvice hokkaido polievku. Pre nás dvoch tak z polovice. Z druhej polky som upiekla tento výborný a jednoduchý koláč :)
FOTKA OD VÁS
SUROVINY
500 g (hrubo nastrúhaná)tekvica
4 ksvajce
340 gkryštálový cukor
1 balenievanilkový cukor
200 mlolej
320 gpolohrubá múka
1 KLmletá škorica
1 balenieprášok do pečiva
slnečnicové semienka
Poleva:
200 gčokoláda na varenie
400 gkyslá smotana
- Najskôr očistíme a nastrúhame tekvicu.
- V inej misle vyšľaháme vajcia s cukrom a vanilkovým cukrom do hustej peny.
- Pridáme tekvicu, olej, škoricu a múku s práškom do pečiva. Opatrne, ale dôkladne rozmiešame.
- Cesto vylejeme na plech, povrch zarovnáme a posypeme orechmi, alebo slnečnicovým semienkami.
- Pečieme na 180 °C cca 35 minút.
- Koláč necháme chladnúť.
- Medzi tým si nad parou rozpustíme čokoládu. Keď je rozpustená odložíme ju z ohňa a zmiešame ju so studenou kyslou smotanou.
- Plnku navrstvíme na vychladnutý koláč. Necháme v chlade.
KOMENTÁRE K RECEPTU