Plnená cuketa
Rád varím z čerstvých surovín a keď som od kamaráta dostal cuketu, hneď som vedel, ako ju pripravím. Na masle, s čerstvou šalviou, chilli, mletým mäsom a šampiňónmi. Darček zo záhrady vždy poteší, ďakujem 🙂
Ingredients
- cuketa
- maslo
- hnedé šampiňóny
- šalvia
- chilli
- mleté mäso - 500 g (mix hovädzie a bravčové)
- vajce
- petržlenová vňať
- tekvicové semienka
- soľ
- čerstvo mleté čierne korenie
Instructions
- Do zapekacej misy som dal maslo, nakrájané hnedé šampiňóny, chili papričku a lístky šalvie. Všetko som osolil a dochutil čerstvo mletým korením.
- Cuketu som po dĺžke rozkrojil, vydlabal a nakrájal na podkovičky. Tie som naukladal na šampiňóny.
- Z mletého mäsa, vajca, nakrájanej petržlenovej vňate, tekvicových semien, soli a čerstvo mletého korenia som vymiešal plnku, ktorou som naplnil cuketu.
- Na mäsovú plnku som naukladal kolieska paradajok.
-
Vložil som na 45 minút do rúry vyhriatej na 180°C.
-
Asi 5 minút pred dopečením som na vrch dal nastrúhanú mozzarellu, nechal ju zapiecť a na vrch som dal čerstvú petržlenovú vňať.
- Do šťavy, ktorú pustili šampiňóny a cuketa, si namáčajte bagetku, žiadnu inú prílohu nepotrebujete.
Ďalšie obľúbené recepty:
Juraj
...rád spoznávam neznáme chute a učím sa nové veci...v kuchyni sa dá aj z bežných surovín pripraviť niečo "nové". Do každého jedla treba dať lásku a fantáziu, to sú dve najdôležitejšie koreniny... dobrú chuť prajem :-) Môj blog: www.svarechou.sk
(Žiadne hodnotenie)
Loading...
Pridaj komentár