NajRecept.sk Pečivo Maces s rozmarínom a olivovým olejom

Maces s rozmarínom a olivovým olejom

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Spinava kuchyna je s · 16.12.2015

Maces s rozmarínom a olivovým olejom

Pečivo

Maces som piekla a aj jedla dnes prvýkrát a som z neho nadšená. Je vhodný ako príloha ku šalátom, môžete ho použiť namiesto chlebíka k rôznym nátierkam alebo iba tak chrúmať pri filme namiesto mastných čipsov.

Odporučiť0 0 0

Suroviny

390 g (pšeničná)

hladká múka

35 g (pšeničná)

celozrnná múka

8 g

soľ

236 g (vlažná)

voda

54 g

olivový olej

1/2 PL (čerstvo nasekaný)

rozmarín

Postup receptu

Vytlačiť

Spolu zmiešame oba druhy múky.
Pridáme soľ, rozmarín, olivový olej a vodu.
Vypracujeme hladké cesto, prikryjeme a necháme odpočívať minimálne 40 minút (ja som ho nechala asi 2 hodiny).
Rúru predhrejeme na 230 °C spolu s plechom, na ktorom budeme piecť maces.
Cesto rozdelíme na 6 častí, vytvarujeme do guličky, prikryjeme a necháme odpočívať asi 10 minút.
Každú časť po jednom vyvaľkáme co najtenšie a pečieme vcelku, alebo rozdelíme na niekoľko častí (ja som sa nakrájala obdĺžniky). Dáme na horúci plech (vyložila som ho papierom na pečenie), poprepichujeme vidličkou a vložíme do rúry.
Po 1 minúte pečenia poprepichujeme bublinky, ktoré sa nám vytvorili a necháem piecť asi 2 minúty.
Následne obrátime obracačkou a dopečieme asi ešte 2 - 3 minúty (sledujeme, pretože niektoré hnednú skôr - podľa hrúbky).
Vyberieme na mriežku a necháme vychladnúť. Ak niektorý kúsok nie je úplne chrumkavý, strčíme ho ešte na chvíľu do rúry.

Príprava receptu Maces s rozmarínom a olivovým olejom, krok 1

Maces s rozmarínom a olivovým olejom

NAJLEPŠIE RECEPTY

Video ochutnávky

Zbierky receptov

Najnovšie recepty