Špenátová polievka

By Nikola 27. novembra 2015

Úplne jednoduchý, nenáročný recept, ktorý zvládnete ľavou zadnou. Pôvodne som ho ani neplánovala dať na blog (veď preto je tá fotka taká aká je), lenže táto polievočka je svojou jednoduchosťou a chuťou dokonalá. A písane foodblogu je predsa o tom - prinášať nápady, chutné a zdravé jedlá, ktoré zvládnete aj počas hektického dňa.

Ingredients

špenátový pretlak - 1 balenie (mrazený)
voda - 2 litre
soľ
koreňová zelenina - sušená
mleté čierne korenie
zemiaky - 6 väčších kusov
cesnak - 2 strúčiky
olej - olivový
slanina
cibuľa

Instructions

Zmrazený špenátový pretlak vložíme do vody a varíme kým sa úplne neroztopí.
Pridáme na kocky nakrájané zemiaky, osolíme, pridáme sušenú koreňovú zeleninu (cca 1 ČL), okoreníme a varíme do zmäknutia zemiakov.
Keď sú zemiaky uvarené polievku odstavíme a rozmixujeme dohladka.
Na panvicu nalejeme asi 1 PL olivového oleja, rozohrejeme, pridáme pretlačený cesnak a hneď ako nám zavonia pridáme do polievky (tú už nevaríme!). Osolíme a dokoreníme podľa chuti.
Podávame s do chrumkava opečenou slaninkou a cibuľkou.

Nikola

Milujem jedlo, milujem varenie a milujem svoju rodinu a svojho priateľa, pre ktorého najčastejšie varím. On je mojim kritikom, ale aj inšpiráciou pri varení. Snažím sa variť zdravo, ale rada si pochutnám aj na dobrom pečenom mäsku. Verím, že vás moje recepty inšpirujú a pochutnáte si na nich.

Môj blog: www.spinavakuchyna.blogspot.sk

Kontakt na mňa: jacunska3@centrum.sk