FotoRecept | Domáce Margotky
Zo všetkých čokoládok som vždy mala najradšej margotku - sladká, s kokosovou chuťou i omamnou vôňou a hrubou čokoládovou polevou. Takto si ju pamätám ešte z detstva. Teraz si ju kupujem veľmi zriedka, iba keď si chcem urobiť príjemnú, sladkú chvíľku :) Na stránke bonvivani.sk som jedného dňa objavila recept od Čistinky na domáce margotky a moje srdce zajasalo. Recept jednoduchý na suroviny i prípravu, a tá chuť! Na nerozoznanie od pravých :) Margotky sú nepečené, vyšlo mi 32 kúskov, použila som plech 40 x 32 cm. Tak čo poviete ? Vyskúšate aj vy ? :)
FOTKA OD VÁS
SUROVINY
5 balení marína keksy
200 gstrúhaný kokos
400 gkryštálový cukor
150 mlvoda
100 gmaslo
hrozienkahrozienka
rumová aróma
Poleva:
200 gčokoláda na varenie
60 g (Cera)tuk
- Najskôr zomelieme keksy na jemnú masu.
- Pridáme kokos, mäkké hrozienka (dopredu som ich namočila v horúcej vode) a rumovú esenciu.
- Do hrnca dáme cukor, vodu a varíme 5 minút. Uvaríme sirup, ktorý ešte horúci prilejeme ku keksom. Nalievame postupne, aby masa nebola veľmi riedka.
- Potom pridáme studené maslo, miešame, kým sa nám roztopí a splynie s masou.
- Zmes potom rozotrieme na plech vystlaný alobalom. Pekne uhladíme a dáme stuhnúť do chladničky.
- Potom pokrájame na obdĺžniky, tie polievame čokoládou a necháme odkvapkať na mriežke.
- Opäť dáme do chladničky stuhnúť.
- Môžeme obaliť do celofánu, alebo skladovať v sklenenej dóze, tak budú vždy pripravené pre mlsné jazýčky :)
KOMENTÁRE K RECEPTU