FotoRecept | Domáce Margotky
Zo všetkých čokoládok som vždy mala najradšej margotku - sladká, s kokosovou chuťou i omamnou vôňou a hrubou čokoládovou polevou. Takto si ju pamätám ešte z detstva. Teraz si ju kupujem veľmi zriedka, iba keď si chcem urobiť príjemnú, sladkú chvíľku 🙂
Na stránke bonvivani.sk som jedného dňa objavila recept od Čistinky na domáce margotky a moje srdce zajasalo. Recept jednoduchý na suroviny i prípravu, a tá chuť! Na nerozoznanie od pravých 🙂
Margotky sú nepečené, vyšlo mi 32 kúskov, použila som plech 40 x 32 cm.
Tak čo poviete ? Vyskúšate aj vy ? 🙂
Ingredients
- marína keksy - 5 balení
- strúhaný kokos - 200 g
- kryštálový cukor - 400 g
- voda - 150 ml
- maslo - 100 g
- hrozienka - hrozienka
- rumová aróma
- Poleva:
- čokoláda na varenie - 200 g
- tuk - 60 g (Cera)
Instructions
- Najskôr zomelieme keksy na jemnú masu.
- Pridáme kokos, mäkké hrozienka (dopredu som ich namočila v horúcej vode) a rumovú esenciu.
- Do hrnca dáme cukor, vodu a varíme 5 minút. Uvaríme sirup, ktorý ešte horúci prilejeme ku keksom. Nalievame postupne, aby masa nebola veľmi riedka.
- Potom pridáme studené maslo, miešame, kým sa nám roztopí a splynie s masou.
- Zmes potom rozotrieme na plech vystlaný alobalom. Pekne uhladíme a dáme stuhnúť do chladničky.
- Potom pokrájame na obdĺžniky, tie polievame čokoládou a necháme odkvapkať na mriežke.
- Opäť dáme do chladničky stuhnúť.
- Môžeme obaliť do celofánu, alebo skladovať v sklenenej dóze, tak budú vždy pripravené pre mlsné jazýčky 🙂
Ďalšie obľúbené recepty:
Ako si vyrobiť domáce kandizované pomaranče
Videonávod | Ako vyrobiť cakepop
Videonávod | Veľkonočné kuriatka
Domáce koláčiky s jedinečným dizajnom
Pralinky všeobecne
Videonávod | Ako sa pripravujú domáce cukríky
Tip na nedeľný obed | Šalátová polievka a kačacie kurča na rasci
Tip na nedeľný obed |Polievka z červenej šošovice a bravčové stehno na smotane s haluškami
Videonávod| Ako ľahko a rýchlo odkôstkovať čerešne
Tip na knihu | Recepty od Marcely Leiferovej
klaura
Volám sa Laura ... zo všetkého najradšej sa venujem dvom činnostiam, a to vareniu a fotografovaniu ... ani sama neviem, čo mám radšej ... často spájam tieto dve záľuby do jednej ... a potom vznikajú moje fotorecepty ... :) srdečne vás uvítam na mojom blogu www.klaura-dnes.blogspot.sk.sk
(4 hlasov, priemerne: 5,00 z 5)
Loading...
Vase Margotky jsou velmi lakave, ale protoze ziji v Australii nevim co jsou susenky Marina a jake se dava mnozstvi a co je cera.
cera je 100% ztužený tuk přidává se na polevy mísí se s rozpuštěnou čokoládou (prostě čokoládová poleva) myslím že s těma sušenkama je to jedno prostě sušenky keksy možná bych dala máslové to aroma bych vynechala a dala rum stačí dvě tři lžíce na co chemie když to není nutné .
Rumovú arómu som použila preto, že niekto ten rum proste nemôže … deti, niektorí dospeláci tiež …
zdravím … Laura
Anna … v podstate vám už odpovedala Kačí … prajem pekný deň … L.
v recepte nie je uvedené množstvo kryštálového cukru.Ďakujem za odpoveď ! 🙂
Emil … treba si kliknúť na originál recept na mojom blogu … Tu recepty prepisujú a stáva sa, že aj s chybami … Je to 400 g … 🙂
podzdravujem a ďakujem za priazeň … L.
Ďakujeme za upozornenie, už sme to aktualizovali 🙂
Za našich mladých čias bol v margotke krásny biely, nastrúhaný kokos a stála 3,90 Kčs 100g. Dnes je tam ochutená ofarbená sója, alebo neviem aká múka. Gramáž menšia a cena vysoká.