Ryžový šalát so šošovicou beluga

Recept Ryžový šalát so šošovicou beluga

Pridal: Spinava kuchyna je s, 4.9.2015

Kategorie: Zeleninové, Šaláty

FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

Milujem varenie, milujem keď môžem celý deň tráviť v kuchyni. No v poslednej dobe. odkedy som v plnom pracovnom nasadení, nemám na varenie toľko času a snažím sa hľadať a vymýšľať rýchle, dostupné recepty, ktoré sú chutné, výživné, ale hlavne uvarené raz-dva. Opäť sa mi zrodil v hlave nápad na šalát, tentokrát ryžový s mojím novým objavom - čiernou šošovicou beluga. Vždy ak ma kopne múza, hodím svoju myšlienku do googlu a hľadám či už niečo podobné existuje. Ako obvykle, aj tentokrát, môj nápad už dávno existoval na niekoľkých zahraničných blogoch. A tak som sa nimi trocha inšpirovala a prinášam vám recept na zdravý, (nielen) letný šalát :).

FOTKA OD VÁS

Pridal: Spinava kuchyna je s, 4.9.2015

Kategorie: Zeleninové, Šaláty

SUROVINY

1/2 hrnčekajasmínová ryža
1/2 hrnčekašošovica beluga
1/2 baleniatofu
3 ksparadajky
cca 3 cm kúsok zelenej častipór
1/2 KLmletá paprika
1/3 KL (sušenámajorán
1/4 KLmletý koriander
3 PLolivový olej
1 PLcitrónová šťava
chilli vločky
soľ
mleté čierne korenie
olivový olej

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
  1. Ryžu prepláchneme pod vodou a uvaríme podľa návodu.
  2. Taktiež prepláchneme aj šošovicu a uvaríme podľa návodu.
  3. Tofu nakrájame na malé kocky a na 2 PL olivového ho opečieme dozlatista, osolíme, okoreníme.
  4. Scedenú ryžu zmiešame so scedenou šošovicou, tofu, paradajkami nakrájanými na kocky, pórom (ak nechceme nemusíme ho použiť) a zálievkou Zálievka: Korenie zmiešame s 3 PL olivového oleja a citrónovej šťavy. Ak je potrebné dochutíme soľou, čiernym korením a čili vločkami.
  5. Šalát podávavame vychladený.
 
PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť