FotoRecept | Kura na spôsob živánskej
Takto pripravené kura je výborné, jednoduché na prípravu a nenarobíte si pri ňom kopec riadu. Máte doma viac stravníkov a v chladničke len jedno kura ? Tento recept je presne pre vás :) Ja som ho urobila z kuraťa kráľovského použila som iba prsia a stehná, zo zvyšku som urobila výbornú polievku.
FOTKA OD VÁS
SUROVINY
0,5 kgkuracie prsia
0,5 kgkuracie stehná
0,5 kgkuracie pečienky
3 ksúdená domáca klobása
4 kscibuľa
1 hlavičkacesnak
1 ksčervená paprika
1 kszelená paprika
mleté čierne korenie
grilovacie korenie
olej
soľ
- Pečienky nakrájame na väčšie kúsky a rozložíme do pekáča, tak isto aj kuracie mäsko.
- Prsia pokrájame každé na štyri časti, stehná prekrojíme v kĺbe.
- Pridáme pokrájanú klobásu (použila som pytliacku)
- Máličko posolíme, pokvapkáme olejom a posypeme grilovacím korením. Na vrch porozkladáme nakrájanú cibuľu a cesnak.
- Zakryjeme alobalom a pečieme na 190 °C približne hodinu, posledných 20 minút odokryté.
- Pri odokrytí pridáme aj nakrájanú červenú a zelenú mäsitú papriku. Soliť pečeň sa nemusíte báť - určite nestvrdne :)
- A máme hotovo: Podávame so zemiakmi, alebo chlebom, pečivom a zeleninovým šalátom. Raz som pridala aj ochutené guličky z mletého mäsa a bolo to výborné. Tak isto aj koreniť možno podľa vlastnej chuti a fantázie.
KOMENTÁRE K RECEPTU