Tento cheesecake je internetovým hitom posledných dní. Zaujalo ma to, že k jeho výrobe sú potrebné iba tri suroviny a to:

• biela čokoláda,
• mascarpone,
• vajcia.

Samozrejme, že som musela vyskúšať. Priznávam, že tento môj vyzerá celkom inak, je to moja chyba lebo som nedodržala čas pečenia a ani teplotu. Najlepšie by sa hodila rúra s digitálnym nastavením tepoloty 🙂

Zmenila som aj pomer surovín. Pôvodná tortička je na priemer 15 cm formy, ja som ju robila do 20 cm formy, na chuti jej to však nič neubralo.

Cheesecake bol otestovaný mojimi kolegyňami a tie zhodne potvrdili, že sa mám podeliť o recept. Chuťovo mi pripomína Inteligentný zákusok. Vrch som dozdobil amalinovým topingom a čerstvými malinami. Stačiť však bude, ak ho iba posypete práškovým cukrom.

 

Instructions

Print