Zemiakovo - cibuľový šalát
Po veľmi dlhej dobe sme v nedeľu mali rezne so zemiakovým šalátom. Takým s cibuľou. Ten sme si veľmi obľúbili a pripravujem ho namiesto majonézového šalátu. Určite každá z vás má svoj obľúbený recept na šalát, ale čo tak skúsiť niečo nové 🙂
Ingredients
- zemiaky - 1,5 kg (uvarené v šupke)
- cibuľa - 4 ks
- horčica - 2 PL
- kryštálový cukor - 2 PL
- ocot - 3 PL
- soľ
- mleté čierne korenie
- kyslé uhorky - (aj s nálevom)
- chilli paprička - 1 ks
Instructions
- Zemiaky nakrájame na kocky alebo na plátky.
- Cibuľu nakrájame na koliečka a v miske ju zalejeme dvoma naberačkami vriacej nedeľnej polievky.
- Môže byť aj vriaca voda, ale slepačia polievka je slepačia polievka / prípade hovädzia, či zeleninová. Poslúži aj bujón z kocky. To nám cibuľu zjemní a zároveň ochutí.
- K cibuli ďalej pridáme kryštálový cukor, ocot, horčicu a koreniny.
- Dobre pomiešame, aby sa cukor rozpustil a pridáme to k zemiakom.
- Nakrájame zavárané kyslé uhorky, chili papričku na kolieska.
- Podľa chuti a hustoty šalátu prilejeme nálev z uhoriek.
- Dobre premiešame a necháme odstáť.
Ďalšie obľúbené recepty:
Tip na nedeľný obed | Bravčová panenka a Letný malinový sen
Tip na nedeľný obed | Šalátová polievka a kačacie kurča na rasci
Téma týždňa| Recept na správne kysnuté cesto
Tip na nedeľný obed: Kuracie kocky so sezamom a Nepečený Bebe koláč
Tip na nedeľný obed: Plnené kuracie prsia s pomarančovou omáčkou a Čokoládovo-orechový koláč
Téma týždňa | Tvaroh a jeho využitie
Tip na nedeľný obed| Tekvicová polievka a francúzske kura
Letný zeleninový šalát
Videonávod | 10 tipov ako sa dá použiť ocot
Pikantné rezne so zemiakovo-cibuľovým šalátom
klaura
Volám sa Laura ... zo všetkého najradšej sa venujem dvom činnostiam, a to vareniu a fotografovaniu ... ani sama neviem, čo mám radšej ... často spájam tieto dve záľuby do jednej ... a potom vznikajú moje fotorecepty ... :) srdečne vás uvítam na mojom blogu www.klaura-dnes.blogspot.sk.sk
(7 hlasov, priemerne: 4,86 z 5)
Loading...
Prave si dnes pochutnavame zemiakovi salat…..
Anna, teší ma to … 🙂
U nas tomu rikame brambory na kyselo a nejlepsi je to z den predem uvarenych brambor. Ale dostala jsem chut, asi si zitra dame.
🙂 Šarka, ďakujem za komentár … L.
Nabuduce tam aspon naposte mnozstvo korenia !!!!!
Korenie si predsa dáva každý podľa svojej chuti … !!!!!!!!!!!!!!
A nechceš rovno hotový šalát mudrc?
Výborný recept, doteraz som zalievala cibuľu len vriacou vodou, so zálievkou s využitím nedeľnej polievky chutí šalátik stokrát lepšie.Ďakujem za tento skvelý tip.
Takýto zemakovo-cibuľový šalát zbožňujem k fašírke a údenému varenému mäsu. Zjem ho aj samotný a pridám si do neho aj pochúťkovú smotanu. Mňam
Zlatica … ďakujem za pekný komentár … potešil … 🙂 L.
fajnucko, dakujem
Dělám ho taky, zrovna jsme ho měli v neděli. Zálivku dělám s vodou, příště zkusím s vývarem. Děkuji
Zálievku nerobím .Cibulka s cukrom na oleji a zemiaky (varené v šlupke na kocky ) pridám s korením a pridám uhorky na kocky a vodu s uhoriek. Dochutím soľou a paráda výborné a robíme ako vyšie písaly aj iba na chuť bez masa.
Lauri, ak varíš tak dobre ako fotografuješ, tak ten tvoj šalátik vyskúšam…..
Pssst…….. varí aj pečie. Na http://www.varecha.sk má táto milá pani plno oskúšaných receptov na ktoré sa môžem vždy s istotou spoľahnúť že sú vynikajúce a nepokazím suroviny.
Národné jedlo na Záhorí, známe pod názvom “šmykľavý šalát” – ale bez tej horčice. V nedeľu voňajú v každej dedine na Záhorí rízky a tento šalát až von na priedomie. No a po takejto dobrote sa ide do krčmy spláchnuť ju dobrou orosenou desinou.