1. Cukor si rozpustíme v pol litri horúcej vody, vlejeme ho do pohára.
2. Nakrájame citrón na koliečka a tiež ho vhodíme do pohára.
   
3. Pridáme kyselinu citrónovú, kvety bazy a zalejeme vodou z vodovodu po vrch. Premiešame.
   
4. Previažeme celofánom a odložíme pohár na teplé miesto. Aj na slnko ... Ponecháme na slnku 2-3 dni, keď je počasie chladnejšie aj dlhšie. Nápoj by mal skvasiť a mali by sa vytvoriť bublinky. Dávame pozor, aby sa nezačala tvoriť na povrchu plieseň. Preto sa snažím urýchliť proces kvasenia pridaním štipky sušených kvasníc. Potom stačí mať pohár na slnku 1-2 dni.
5. Po vykvasení nápoj scedíme do fliaš, odložíme do chladničky a podávame s ľadom. Ak sa bude zdať nápoj sladký, môžete ho zriediť vodou alebo minerálkou. Ale deti sladký nápoj budú milovať 🙂

Zvyšnú bazu som rozložila v tenkej vrstve na plátno a sušila. Výhodné je sušiť ju na tmavom a teplom mieste, aby si zachovala peknú farbu. Čím rýchlejšie sa usuší, tým lepšie. Suším len časť s kvietkami, hrubšie stonky odstrihávam, tie potrebujú na usušenie dlhší čas.

Majte pekný víkend.