Snehové pusinky
Dnes klasika, čo urobiť z nazbieraných bielok. Častokrát sa stane, že sa mi nahromadia bielka v chladničke. Pridávam ich do praženice, urobím bielkový chlebík s mandlami, alebo snehové pusinky. Tie som mala ako dieťa veľmi rada. Tá sladká chuť, ktorá sa rozpustí na jazyku, nebíčko :)
FOTKA OD VÁS
SUROVINY
bielka
kryštálový cukor
citrónová šťava
Príchute:
orechy
kokos
mandle
- Najskúr dobre vyšľaháme bielka na pevný sneh.
- Potom postupne pridávame jemný kryštálový cukor. Na 4 bielka som dala 300 g cukru.
- Šľaháme, pokiaľ sa náme nevytvorí pevná, lesklá pena.
- Potom zašľaháme trochu citrónovej šťavy.
- Penu dáme do cukrárskeho vrecka a na pečiaci papier vytláčame pusinky. Tie potom v rúre sušíme.
- Nastavíme teplotu na 100 - 120 stupňov a pomaly sušíme asi hodinu. Dvierka rúry necháme pootvorené.
- Hotové pusinky sa bez problémov odlepia od papiera.
KOMENTÁRE K RECEPTU