Fotorecept | Dulce de leche cheesecake

Fotorecept | Dulce de leche cheesecake

By 6. mája 2015

Tento cheesecake je hotová bomba! Úplne prekonal všetky, ktoré som doteraz upiekla. Je neskutočne lahodný, úžasný a vysoko návykový. Zbiehajú sa mi po ňom slinky aj teraz, keď naň pomyslím. Bolo to prekvapenie pre kolegov a iba sa po ňom zaprášilo. U mňa osobne najobľúbenejší a určite ho plánujem čo najskôr opäť pripraviť.

Ingredients

Instructions

Rúru predhrejeme na 180 °C.

Sušienkový základ:

  1. Sušienky rozdrvíme na drobno a pridáme cukor, škoricu a maslo. Poriadne premiešame a nasypeme do tortovej formy (23 cm).Fotorecept | Dulce de leche cheesecakeFotorecept | Dulce de leche cheesecake
  2. Utlačíme pomocou pohára alebo prstov do hladka a dáme piecť na  10 - 12 minút.Fotorecept | Dulce de leche cheesecake

Cheesecake: 

  1. V miske si pomocou ručného mixéra vyšľaháme syr s cukrom do hladka.Fotorecept | Dulce de leche cheesecakeFotorecept | Dulce de leche cheesecake
  2. Po jednom pridáme vajíčka.Fotorecept | Dulce de leche cheesecake
  3. Nakoniec vmiešame dulce de leche (skaramelizované salko), vanilkový extrakt a soľ. Všetko poriadne premiešame a nalejeme do formy.Fotorecept | Dulce de leche cheesecakeFotorecept | Dulce de leche cheesecake

    Fotorecept | Dulce de leche cheesecake

    Fotorecept | Dulce de leche cheesecake

    Fotorecept | Dulce de leche cheesecake

  4. Dáme piecť na 55 minút.Fotorecept | Dulce de leche cheesecake
  5. Cheesecake po vytiahnutí by mal byť po okrajoch úplne upečený a v strede sa bude ešte trošku triasť. Necháme vychladnúť.

Poleva:

  1. V hrnčeku si zohrejeme karamelové salko s mliekom a prelejeme cez vychladnutý cheesecake.Fotorecept | Dulce de leche cheesecakeFotorecept | Dulce de leche cheesecake

 

Fotorecept | Dulce de leche cheesecake

Print

Môj blog: www.madewithlovesk.blogspot.co.uk


Kontakt na mňa: denisaratulovska@gmail.com

1 hviezdička2 hviezdičky3 hviezdičky4 hviezdičky5 hviezdičiek (3 hlasov, priemerne: 4,33 z 5)
Loading...

4 odpovedí na Fotorecept | Dulce de leche cheesecake

  1. ivana

    Dobrý deň, chcela by som vyskúšať upiecť tento koláč, mám otázku 🙂 to karamelizované salko je klasické salko uverené v plechovke ? alebo je to špeciálne dulce de leche ten recept, ktorý som tu našla. Ďakujem Ivana

  2. edita

    Tento recept mi pripadá nespoľahlivý a neseriózny. Ked píšem návod, aspoň skontrolujem, či som ho napísala správne, inak su písane prísady do krému aj do polevy a v postupe je to naopak. Do obidvoch dávame salko? či?

    • najrecept

      Dobrý deň Edita, dulce de leche je inak povedané skaramelizované salko, čo je uvedené i v recepte. Používa sa ako do krému tak i do polevy 🙂
      Ak budete koláčik piecť napíšte ako sa vydaril a hlavne či chutil. Príjemne pečenie prajeme 🙂

  3. Katarina

    Neviem, kde som spravila chybu, keď som ho išla krájať sa mi rozpadol

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *