Cviklový cheesecake s kozím syrom a údenym lososom

Na každé sviatky pripravujem tradičné jedlá, ktoré sú pre náš región typické. Vždy sa však snažím vyskúšať aj niečo nové. Tak je to aj s týmto cviklovým cheesecakom. Cviklu milujem v každej podobe. Lososa tiež, takže nebolo čo riešiť, iba vyskúšať. Zvláštna kombinácia cvikly s pomarančovou chuťou má trochu zneistila a trochu som sa obávala, či to bude fungovať. Musím povedať, že fungovalo. Jedno, čo by som mohla doporučiť, tak urobiť menšie porcie. Tento cviklový cheesecake je dosť sýty, zaujímavým ozvláštnením nášho veľkonočného menu Rozpis je na 5 kusov (priemer obrúče 7,5 cm, výška 4.5 cm)