Brokolicový nákyp
Pridal: klaura, 23.5.2015
Kategorie: Zdravé recepty, 15 minútovky
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Že je brokolica zdravá písať nebudem, a že ju niektorí nemusia pre jej zelenú farbu - tiež nie. Dnes ponúkam recept, ktorého autorkou je Čistinka zo stránky Bonviváni.sk. Takto môžete brokolicu pripraviť ako ľahký obed so zemiakmi a šalátom, alebo samotnú na studeno i na teplo, ako slaný koláčik. Hrubé stonky z brokolice očistite, nakrájajte na kocky a uvarte krémovú polievku, alebo pridajte do inej zeleninovej polievky.
FOTKA OD VÁS
Pridal: klaura, 23.5.2015
Kategorie: Zdravé recepty, 15 minútovky
SUROVINY
2 kyticebrokolica
250 g (tvrdý)syr
5 ksvajce
50 gmaslo
4 PLstrúhanka
3 strúčiky cesnak
(na špic noža)sóda bikarbóna
Uvedené suroviny by mali stačiť na 6 bohatých porcií. Je to dávka na menší hlboký pekáč, alebo väčšiu tortovú formu. Syr je dosť slaný, preto som nepoužila soľ.
- Brokolicu očistite a rozobertee na malé ružičky.
- Dajte ju na chvíľku spariť aby nebola celkom mäkká, ona sa dorobí.
- Potom ju dajte do väčšej misky, nechajte vychladnúť.
- Pridajte na hrubo nastrúhaný syr, žĺtka a pretlačený cesnak.
- Kúskom masla vytrite zapekaciu misu alebo pekáč, vysypte strúhankou, zvyšnú strúhanku pridajte k zmesi.
- Pridajte sódu bicarbónu alebo prášok do pečiva, dobre spolu premiešajte.
- Z bielkov ušľahajte tuhý sneh a pridajte do hmoty v miske, potom už len jemne premiešajte a vložte do pekáčika.
- Popritláčajte a na vrch položte pár tenkých plátkov masla.
- Vložte do vyhriatej trúby a upečte do zlatova. Na 170 stupňov asi 45 minút. Kto má chuť, môže do zmesi pradať na rezančeky nakrájanú šunku, či mäkkú salámu.
KOMENTÁRE K RECEPTU