Pečená cvikla s medom a orechami

Zeleninové šaláty Šaláty Prílohy

Cviklu mám veľmi rada, iba že ju nerada varím. Aby zmäkla, potrebuje čas a ten zemitý tuch v kuchyni sa potom dlho vetrá. Ale tentokrát som cviklu dala variť do kuchty a bolo fajn, nebol tuch (odsávač stíhal paru odsávať) a hotová bola raz - dva :) Dnes vám ponúkam recept na teplý šalát, ktorý môžete podávať ako prílohu k mäsu, alebo ako ľahkú večeru s čerstvým chlebom. Rozpis je pre 3 osoby.

Odporučiť0 0 0

Suroviny

3 ks (stredne veľká)

cvikla

3 strúčiky

cesnak

hrsť nasekaných pekanových alebo vlašských

orechy

3 PL

med

soľ

korenie

z jedného malého

citrónová šťava

olivový olej

Postup receptu

Vytlačiť

Cviklu uvaríme do polomäkka, necháme vychladnúť a ošúpeme.
Zapekaciu misku vymažeme olivovým olejom, na dno poukladáme na koliečka nakrájanú cviklu.
Vrstvu posolíme pokoreníme, posypeme sekanými orechami, nakrájaným cesnakom a polejeme lyžicou medu.
Takto vrstvíme, kým cviklu neminieme.
Nakoniec všetko polejeme šťavou z jedného citróna a pokvapkáme olivovým olejom. Môžeme pridať aj zopár plátkov masla.
Pečieme na 180 °C asi 45 minút.