Fotorecept | Pistáciová bábovka
Zistila som, že je dosť veľký problém zohnať nesolené pistácie. Takže keby ste náhodou vedeli, kde na tento zázrak ísť, prosím podeľte sa s touto informáciou. Vymením za nejaký fajný recept.
FOTKA OD VÁS
SUROVINY
250 gtvaroh
pistáciový puding
4 PLmlieko
150 ghnedý cukor
200 g (mäkké)maslo
4 ks (žĺtky a bielky oddelene)vajce
300 gpolohrubá múka
2 PL (najlepšie domáci)vanilkový cukor
1 balenieprášok do pečiva
50 g (posekaná)horká čokoláda
- V samostatnej miske som zmiešala tvaroh, prášok pistáciového pudingu a mlieko.
- V miske robota som nechala vymiešať maslo s cukrom a postupne som po lyžičkách pridávala tvarohovú zmes.
- Potom som pridala po jednom žĺtku, múku zmiešanú s vanilkovým cukrom, práškom do pečiva a čokoládou.
- Nakoniec som ručne primiešala vyšľahaný tuhý sneh z bielkov.
- Cesto som vyliala do vymastenej bábovkovej formy a nechala ho pri 160 °C piecť 70 minút.
- Po upečení som ju ešte horkú vyklopila z formy na tanier a nechala ju úplne vychladnúť.
- Po vychladnutí som bábovky zľahla posypala práškovým cukrom.
KOMENTÁRE K RECEPTU