Cupcakes s arašidovým maslom

Recept Cupcakes s arašidovým maslom

Pridal: Love.muffin, 20.4.2015

Kategorie: Muffiny a Cupcakes, Dezerty

FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

Už celú večnosť som chcela vyskúšať cupcakes s arašidovým maslom. Patrím k ľuďom, ktorým arašidové maslo neprekáža. Podľa skúseností viem, že buď ho niekto miluje alebo neznáša. Ja som na tento recept použila veľmi chutné a jenmé maslo z M&S (odporúčam). Cupcakes sú jemne vanilkovo-arašidové, plnené džemom, s krémovou arašidovou čiapočkou s čokoládou.

FOTKA OD VÁS

Pridal: Love.muffin, 20.4.2015

Kategorie: Muffiny a Cupcakes, Dezerty

SUROVINY

1 a 1/2 hrnčekamúka hladká
1 PLkypriaci prášok
štipkasoľ
1/2 hrnčekacukor hnedý
2 ksvajce
6 PL (alebo roztopené maslo)olej slnečnicový
1 PLvanilkový extrakt
1/3 hrnčeka (sekané, nesolené) arašidy (sekané, nesolené)
1 hrnčekmlieko

Krém:

80 g (izbovej teploty)maslo
2 PLcukor práškový
150 g (napr. ABC, Goldessa, Philadelphia)cream-cheese
4 PLmaslo arašidové

Náplň a ozdoba:

bez zrniečok (jahodový, malinový, lesné plody)džem
horkáčokoláda

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
  1. Maslo, mlieko, vajcia a cream-cheese si vyberieme z chladničky hodinu pred pečením, aby mali izbovú teplotu.
  2. V miske si vyšľaháme spolu cukor, vajcia, olej, vanilkový extrakt a mlieko.
  3. Do tejto zmesi pridáme múku so soľou a kypriacim práškom.
  4. Miešame len kým sa nám stratia hrudky múky, zbytočne neprešľaháme.
  5. Nakoniec pridáme aj nasekané či pomleté arašidy (podľa toho, či chcete mať cupcakes jemné alebo chrumkavé).
  6. Plech si vystelieme papierovými košíčkami a do 3/4 nalejeme cesto. Pečieme 18-20 minút v predhriatej rúre na 200 stupňov.
  7. Upečené cupcakes necháme vychladnúť na mriežke. Malou lyžičkou do stredu každého vyhĺbime jamku tak, že odoberieme trochu cesta z vrchu, naplníme džemom a zas prikryjeme vykrojenou čiapočkou.
  8. Takto ich necháme odstáť nech sa džem spojí s cestom, a zatiaľ si pripravíme krém.
  9. Zmäknuté maslo vyšľaháme do penista.
  10. Pridáme cukor, cream-cheese a arašidové maslo a šľaháme do hladkého krému.
  11. Dáme do chladničky na takú pol hodinku stuhnúť a zdobiacim vreckom nanášame na cupcakes.
  12. Dozdobíme roztopenou horkou čokoládou.
PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť