Cesnakové trojuholníky
Ingredients
- hladká múka - 1 kg
- soľ - 1 PL
- rastlinný olej - 1 dcl
- kocka kvasníc - 2 ks
- cukor - 1 a pol PL
- mlieko - 3/4 l
- Plnka:
- Hera - 2 ks
- cesnak - 4 hlávky
- soľ - 1 PL
Instructions
- Vypracujeme cesto zmiešaním múky, soli, oleja a kvásku (môžeme do cesta pridať sáčok sušeného cesnaku a trochu korenia).
- Necháme vykysnúť, po vykysnutí rozdelíme cesto na šesť rovnakých bochníkov a necháme ich pod utierkou ešte 20 min oddychovať.
- Potom bochník rozvaľkáme na hrúbku 3 mm,do tvaru obdĺžnika (prípadné krivé okraje orežeme nožom).
- Na takto pripravený obdĺžnik natrieme plnku.
Plnka
- Plnku tvorí Hera, cesnak a soľ (plnku si vopred rozdelíme tiež na šesť častí,aby vyšla rovnako na každý bochník).
- Natreté cesto zrolujeme do rolády, roládu stlačíme z vrchu rovnomerne po celej dĺžke,aby bola z profilu oválna.
- Potom nožom krájame trojuholníky a každý trojuholník stlačíme prstami na rezanom boku, aby sa plnka udržala vo vnútri.
- Kladieme na plech, povrch natrieme vajcom a môžeme posypať kmínom či sezamom. Ja som natrela len vodou, aby sa sezam nalepil. Piekla som na 180 °C a cca 15 minút. Ale každý podľa svojej rúry. Môžeme pridať aj diétnu salámu.
Ďalšie obľúbené recepty:
Páperovo mäkké cesnakové koláče
Cesnakové kolieska
Domáce kysnuté buchty
FotoRecept | Zemiakové pagáče
Fotorecept| Quiche s červenou kapustou a plesnivým syrom
Fotorecept | Nutellové srdiečka
Fotorecept | Batôžteky z croissantového cesta
Údený hovädzí jazyk v kôprovej omáčke
Fotorecept| Croissanty
Fotorecept | Briošky
(Žiadne hodnotenie)
Loading...
Pridaj komentár