Bezlepkové vafle (bez laktózy)

Recept Bezlepkové vafle (bez laktózy)

Pridal: Zuzka, 18.4.2015

Kategorie: Zdravé recepty

FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

Milujem sladké raňajky. Raňajková obilninová kaša, lievance, vianočka s maslom. No a nedávno som prišla na chuť vafliam. Teda bežala som do obchodu kúpiť vaflovač v akcii nech ich čo najskôr vyskúšam (Jamie Oliver ich pripravoval na panvici a vyzerali neskutočne dobre) a ja som ich musela skúsiť. A odvtedy sme si ich s manželom zamilovali. Potom však prišla jeho intolerancia na mlieko a lepok a ja som musela pátrať po bezlepkovej, bezlaktózovej verzii. Nakoniec som narazila na skvelý recept, o ktorý sa musím s vami podeliť. A musím povedať, že boli chrumkavejšie ako tradičné vafle, takže sa určite vyplatí ich skúsiť aj keď nie ste bezlepkový :).

FOTKA OD VÁS

Pridal: Zuzka, 18.4.2015

Kategorie: Zdravé recepty

SUROVINY

1 hrnček (použila som sójové)rastlinné mlieko
1 ČLjablčný ocot
2 PLolivový olej
1 ČLmed
4 PLcelozrnná ryžová múka
1 PLzemiakový škrob
1/2 PLryžová múka
1/2 PLryžová múky
1/2 PLkukuričný škrob
(vláknina) 1 ČLpsyllium
štipka vanilkovej drene
štipka soli
(bez fosfátu) 1 ČLprášok do pečiva

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
  1. Do veľkej misy nalejeme mlieko, pridáme ocot a necháme stáť niekoľko minút.
  2. Medzitým si v druhej miske zmiešame múky, škrob, psyllium, prášok do pečiva, soľ, vanilkovú dreň.
  3. Ku mlieku pridáme olej, med a premiešame.
  4. Ku mokrej zmesi pridáme suchú zmes a dobre premiešame.
  5. Necháme stáť asi 5 minúť. Cesto nám zhustne.
  6. Cesto dávkujeme do rozpáleného vaflovača vymazaného olivovým olejom.
  7. Vafle podávame s obľúbeným ovocím (napríklad zavárané ríbezle či čučoriedky).
PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť