Koláč s kokosovým snehom

Koláč s kokosovým snehom

By 25. marca 2015

Vypekanie podľa Cukrárne Lidla sa začalo. Samozrejme s nejakými drobnými zmenami 🙂

Ingredients

Instructions

  1. Pomocou mixéra vyšľaháme maslo s práškovým cukrom (dopenista).
  2. Postupne k nemu pridávame žĺtky (po jednom).
  3. V miske si navážime sypké ingrediencie - preosiatu múku, prášok do pečiva a kakao.
  4. Vareškou postupne pridávame sypké ingrediencie do maslovo-žĺtkovej zmesi.
  5. Pridáme mlieko (masa je dosť tuhá, mlieko ju zvláčni).
  6. Cesto rovnomerne rozotrieme na vymastený a múkou vysypaný plech.
  7. Naň pridáme marhuľový džem. Nešetrite, najlepšie je pridať celý pohár.
  8. Dáme na 30 minút do chladničky.
  9. Medzitým si vyšľaháme z bielkov a kryštálového cukru sneh. Šľaháme kým sa cukor nerozpustí. Keď vidíme, že sneh tuhne, pridávame po lyžiciach teplú vodu (koľko bielkov, toľko lyžíc vody), to je taký malý trik aby sneh ostal poriadne tuhý a krásne lesklý.
  10. Na záver zľahka vmiešame kokos a natrieme na koláč.
  11. Rúru predhrejeme na 100°C, koláč vložíme do rúry a teplotu zvýšime na 180°C (nebojte sa, tiež som sa prekvapila z tohto postupu, ale naozaj to funguje)
  12. Pečieme 40 minút.


Koláč s kokosovým snehom1
Koláč s kokosovým snehom

Print

Nikdy ma nebavilo varenie a pečenie tak ako teraz. Dospievaním sa človek mení a nachádza nové hodnoty. Mám rada ten pocit, keď sa mi podarí pre svojich blízkych prichystať maškrtu, ktorej sa nevedia dojesť. A keďže viem, že záľubu v pečení a varení nemám iba ja, rada sa s vami podelím o moje experimenty.

1 hviezdička2 hviezdičky3 hviezdičky4 hviezdičky5 hviezdičiek (Žiadne hodnotenie)
Loading...

3 odpovedí na Koláč s kokosovým snehom

  1. Kaťa

    ..určite je fajný ,len ak som dobre pochopila ,tak ten sneh vysľnie je to tam napísanéahany s kokosom natrieme na kolač a dame upiecť,že..(nie je to tam napísané)…:)

  2. Kaťa

    ..určite je fajný ,len ak som dobre pochopila ,tak ten sneh vysľahany s kokosom natrieme na kolač a dame upiecť,že..(nie je to tam napísané)…:)

    • Barborka

      Áno, áno presne tak. Natrieme na koláč a dáme piecť. Ďakujem za upozornenie 🙂

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *