Fotorecept| Krémová pórová polievka so zemiakmi
Pridal: MadeWithLove, 24.3.2015
Kategorie: Zeleninový vývar, Polievky, Husté polievky
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Určite každý z vás pozná, aký to je pocit si po namáhavom dni, keď ste sa vôbec nezastavili a nevedeli, čo skôr, si dať teplú polievku s krajcom chleba. Balzam na dušu. Pre mňa je to v poslednej dobe úplne najobľúbenejšia činnosť. Ten pociť, keď je v dome ticho a vy sa úplne sústredite na čistenie, krájanie, dusenie, len pár ingrediencii, tichučké bublanie polievky a zrazu za pár minút máte v tanieri teplú a krásne vaňajúcu polievku. A vôbec vás netrápi, čo sa stalo počas dňa. Neváhajte a určite vyskúšajte!
FOTKA OD VÁS
Pridal: MadeWithLove, 24.3.2015
Kategorie: Zeleninový vývar, Polievky, Husté polievky
SUROVINY
1 kscibuľa
3-4 ks (biela a jasno zelená časť dokopy 500 g)pór
3 PLpanenský olivový olej
25 gmaslo
(50 g) 2 kszemiaky
soľ
čierne korenie
olivový olej
- Cibuľu si nakrájame na drobno.
- Pór si očistíme a nakrájame na menšie kúsky (iba bielu a jasno zelenú časť).
- V hrnci si rozohrejeme olivový olej a maslo.
- Pridáme cibuľu a pór.
- Dusíme až kým úplne zmäkknú cca 10 minút.
- Pridáme očistené a nakrájané zemiaky.
- Premiešame a pridáme 1 liter vody.
- Osolíme, okoreníme.
- Privedieme k varu a znížime oheň na najnižšie.
- Necháme bublať cca 20 minút.
- 2/3 polievky si rozmixujeme do hladka pomocou ponorného mixéra. Ak ju chceme mať úplne hladkú, tak ju rozmixujeme úplne. A môžeme papať.
KOMENTÁRE K RECEPTU