Morčacie prsia s brokolicou a olivami

Recept Morčacie prsia s brokolicou a olivami

Pridal: barborka, 10.2.2015

Kategorie: Mäso

FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

Veľmi ma nadchol recept od Paulusa na morčacie prsia s olivami a brokolicou, ktorý bol uvedený v letáku Lidl. Tento recept určite budem opakovať. Bolo to vynikajúce :)

FOTKA OD VÁS

Pridal: barborka, 10.2.2015

Kategorie: Mäso

SUROVINY

850 gmorčacie prsia
soľ
čierne mleté korenie
kurkuma
2 PLhladká múka
100 g (zelené, čierne) podľa chutiolivy
4 strúčiky cesnak
(jedna hlávka)brokolica
olivový olej
olej
(suché) 2 dclbiele víno
2 dcl (na podliatie, ak nemáte stačí voda) vývar
50 gmaslo

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
  1. Umyté a osušené morčacie prsia nakrájame na plátky.
  2. Osolíme, okoreníme z oboch strán a posypeme múkou a ešte kurkumou.
  3. Opečieme ich na panvici na rozpálenom oleji dozlatista.
  4. Mäso vyberieme na tanier a na tú istú panvicu pridáme olivový olej a cesnak.
  5. Pridáme brokolicu a nakrájané olivy.
  6. Zeleninu podlejeme vínom a necháme ho zredukovať.
  7. Potom zmes podlejeme vývarom alebo vodou a pridáme mäso.
  8. Podusíme aby zelenina zmäkla. Nakoniec pridáme trochu masla na zjemnenie.
Pred podávaním pokvapkáme olivovým olejom. Ak vám k tomu ešte chýba príloha, pripravte si ryžu, cestoviny alebo opečenú bagetku. Dobrú chuť :)
PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť