Šťavnaté pečené rebierka

By Andrea 20. januára 2015

Ingrediencie sú pre dve osoby.

Allergens : laktóza

Ingredients

rebierka - 700 g (umyté, naporcované)
Marináda:
olej - 1 dcl
červená cibuľa - 1 väčšia (rozmixovaná, najemno)
čierne pivo - 1,5 dcl
brusnicový sirup - 0,5 dcl
chilli omáčka sladká - 3 PL
sójová omáčka - 1 PL
soľ - podľa chuti, stačí málo
Šalát:
šalátová uhorka - 1 ks (nastrúhaná na tenké plátky)
bifidový cmar - 250 ml
šalátové korenie
cesnak - podľa chuti (čerstvý alebo sušený)
kvapka olivového oleja

Instructions

Pripravíme si marinádu z uvedených ingrediencii.
Naporcované a umyté rebierka na niekoľko hodín ponoríme do marinády, kde ich sem-tam prekladáme a polievame.
Potom ich pečiete v mise z jenského skla, prikryté, aspoň 2 hodiny na teplote 170 °C.
Podávate s uhorkovým šalátom a grilovaným pečivom.

Dobrú chuť!

Andrea

Blog Na háji je miestom, kde zdieľam svoje nadšenie pre dobré jedlo, fotografiu, nevšednosť všedných okamihov. Dobré jedlo, to sú pre nás dary zeme, plody dopestované v záhradke, na poli, na strome, na farme. Tu niekde za rohom. S láskou a úctou k prírode a jej zákonitostiam. Rada trávim voľný čas fotografovaním, blogovaním, pinterestovaním, starostlivosťou o vlastnú záhradku, hostením našich početných návštev.

(1 hlasov, priemerne: 5,00 z 5)