Medové krídielka s červeným šalátom

By Andrea 20. januára 2015

Od našich kamarátov sme nedávno dostali tekvicový olej. Dnes mal svoju premiéru. Ak ste to nevedeli, je veľmi zdravý a výborne vplýva na ľudský organizmus. Je bohatý na vitamín E a zinok. Obsahuje širokú škálu minerálov a stopových prvkov. Má antioxidačné účinky, je ľahko stráviteľný a neobsahuje cholesterol.

Allergens : laktóza

Ingredients

Krídielká:
kuracie krádla - 8 ks
soľ
Marináda:
olej - 0,5 dcl
voda - 0,5 dcl
med - 1 PL
pikantné korenie - 1 ČL (aké máte doma, ja som dala grilovacie s bylinkami a trochu mexického)
soľ - 1/2 ČL
Červený šalát:
červená kapusta - (malá) 1 hlávka)
karotka - 2 ks
šalotka - 1 ks
Zálievka na šalát:
biely jogurt - 2 PL
olivový olej - 2 PL
voda - 2 PL
tekvicový olej - 1 PL
dijonska horčica - 1 ČL
citrónová šťava - z 1/2 citróna
korenie na šalát
soľ
sušený kôpor

Instructions

Krídielka marinujete niekoľko hodín.
Pekáč vysteliete papierom na pečenie. Naň poukladáte 3-4 očistené zemiaky pokrájané na kolieska, ktoré posolíte a posypete drvenou rascou.
Na zemiaky poukladáte krídielka, pokvapkáte zvyškom marinády.
Pečiete v rúre na 180 -200°C do červeno - zlatista.
Očistenú zeleninu posekáte na tenké kúsky a premiešate so zálievkou, necháte odležať.

Andrea

Blog Na háji je miestom, kde zdieľam svoje nadšenie pre dobré jedlo, fotografiu, nevšednosť všedných okamihov. Dobré jedlo, to sú pre nás dary zeme, plody dopestované v záhradke, na poli, na strome, na farme. Tu niekde za rohom. S láskou a úctou k prírode a jej zákonitostiam. Rada trávim voľný čas fotografovaním, blogovaním, pinterestovaním, starostlivosťou o vlastnú záhradku, hostením našich početných návštev.

(Žiadne hodnotenie)