Macíkové muffiny zo sviežich citrusov
Pridal: Love.muffin, 3.10.2014
Kategorie: Muffiny a Cupcakes, Dezerty
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Moja sestra ako malá rada cucala citróny len tak samotné, už ako batoľa. Môj brat zas zbožňuje gumených medvedíkov. Preto som sa rozhodla spojiť sviežu vôňu citrusov a hravých "gummy-bears" a upiekla som tieto macíkové muffiny. Ideálne na letnú detskú oslavu. Môžete si vybrať verziu z pomarančov alebo citrónov.
FOTKA OD VÁS
Pridal: Love.muffin, 3.10.2014
Kategorie: Muffiny a Cupcakes, Dezerty
SUROVINY
2 hrnčeky (hladká)múka
1 PLkypriaci prášok
1 hrnček (alebo hnedý)kryštálový cukor
2 ksvajce
1 hrnčekbiely jogurt
1/2 ČLsóda bikarbóna
1/2 hrnčeka (posekané)vlašské orechy
štipkasoľ
6 PLslnečnicový olej
2 - 3 ks (alebo citróny)pomaranč
Na polevu:
1 a 1/2 hrnčekapráškový cukor
4 - 5 PL (alebo citrónová šťava)šťava z pomaranča
1 baleniegumenné medvedíky
- Ešte pred pečením si vyberte vajcia a jogurt z chladničky a nechajte ohriať na izbovú teplotu.
- Rúru predhrejeme na 200 stupňov.
- V jednej miske si zmiešame suché suroviny - múku, kypriaci prášok, soľ a sódu bi karbónu. V druhej miske zľahka vyšľaháme vajcia, jogurt, olej, cukor a najemno nastrúhame kôru z citrusov.
- Postupne primiešavame suché suroviny a nakoniec pridáme nasekané vlašské orechy. Ak pečiete v klasickom plechu - vysteľte ho papierovými košíčkami.
- Ak pečiete v silikónových formách, nie je ich treba vymastiť.Rozlejeme cesto do košíčkov a pečieme 20 minút na 200 stupňov dozlatista.
- Muffiny necháme úplne vychladnúť.
- Potom ich natrieme polevou a ozdobíme medvedíkmi kým nám poleva nestuhne.
- Polevu si pripravíme tesne pred jej natieraním, lebo rýchlo tuhne.
- V miske dohladka vymiešame preosiaty práškový cukor a šťavu z citrusov.
- Poleva by mala byť viac hustejšia aby nestekala z muffinov.
KOMENTÁRE K RECEPTU