NajRecept.sk Dezerty Banana-čoko tartaletky s mandľami

Banana-čoko tartaletky s mandľami

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Love.muffin · 17.9.2014

Banana-čoko tartaletky s mandľami

Dezerty

Malé nepečené tartaletky s mandľovo-piškótovým korpusom a večná kombinácia banán s čokoládou. Jednoduchý dezert, ktorý stihnete urobiť pre neočakávanú návštevu, či len tak keď máte chuť na niečo sladké a nechce sa Vám vypekať. Suroviny sú na 5 ks s priemerom 8 cm.

Odporučiť0 0 0

Suroviny

(detské alebo jemné Bebe keksy) 150 g

piškóty

125 g

maslo

štipka soli

3 PL

mandľová múčka

3 ks

banán

90 ml

smotana na šľahanie

(na varenie,horká) 100 g

čokoláda

1 veľká lyžica

maslo

(koňak či bourbon podľa chuti)

rum

(sekané)

mandle

(na zdobenie)

mäta

Postup receptu

Vytlačiť

Piškóty pomelieme alebo rozdrvíme na jemný prášok, pridáme soľ, mandle, maslo a ručne vypracujeme mrveničku.
Rozdelíme ju do formičiek a uťapkáme na dno a okraje.
Hotové korpusy dáme do chladničky kým si pripravíme čokoládový ganache.
Smotanu ohrejeme tesne pod bod varu.
Odstavíme, určite nevaríme.
Pridáme do nej nalámanú čokoládu a necháme postáť kým sa nezačne topiť.
Pridáme aj zmäknuté maslo a metličkou pomaly, opatrne miešame, kým nám vznikne hladká a lesklá hmota.
Pre lepšiu chuť môžete pridať rum či koňak (ja som dala whiskey).
Hotový ganache dáme na chvíľu do chladničky nech trochu ztuhne.
Banány nakrájame na kolieska rovnako hrubé, naukladáme ich natesno do korpusov a zalejeme čokoládovým ganache.
Hotové tartaletky ozdobíme mandľami a mätou, a dáme zachladiť do chladničky.

Príprava receptu Banana-čoko tartaletky s mandľami, krok 1

Banana-čoko tartaletky s mandľami

NAJLEPŠIE RECEPTY

Video ochutnávky

Zbierky receptov

Najnovšie recepty