Fotopostup| Zapekaná cuketa
Pridal: klaura, 16.7.2014
Kategorie:
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Cuketových receptov nie je nikdy dosť ... toto je jeden z tých "čo chladnička dá" :) Toto sú množstvá tak na 6 porcií ...
FOTKA OD VÁS
Pridal: klaura, 16.7.2014
Kategorie:
SUROVINY
3 kscuketa
500 gmleté bravčové mäso
1 kscibuľa
3 ksvajce
200 ghríby čerstvé
150 gtvrdý syr
150 g (najlepšie domáca) slanina údená
soľ
mleté čierne korenie
majorán
- Najskôr si opražíme nadrobno pokrájanú cibuľu do sklovita, pridáme mleté mäso a restujeme asi 10 minút.
- Potom k nemu pridáme 1 cuketu nakrájanú na kocky aj so šupkou, čerstvé hríby, posolíme, pokoreníme, posypeme majoránkou alebo tymiánom. Spolu porestujeme ďalších 10 minút.
- Nakoniec do zmesi zapracujeme 3 celé vajíčka.
- Zapekaciu misku alebo pekáčik vytrieme maslom a vysypeme strúhankou.
- Mäsovú zmes rovnomerne rozložíme na dno. Dve cukety nakrájame na tenšie koliečka a na husto poukladáme na mäsovú vrstvu.
- Husto poukladaná cuketka
- Na vrch uložíme na tenko nakrájanú údenú slaninku, môžeme posypať rascou, ľubovoľnými bylinkami
- Zakryjeme alobalom a dáme piecť do vyhriatej rúry asi na 25 minút na 200 °C.
- Potom misu odokryjeme, vrch posypeme strúhaným syrom a dáme na 7-10 minút pod gril. Chytí krásnu kôrku ...
KOMENTÁRE K RECEPTU