Quiche - Zeleninový slaný koláč

1. Cukety umyjeme a nastrúhame na hrubo.
2. Pridáme ich k rozšľahaným vajciam a ochutíme.
3. Zahustíme múkou a zmes nalejeme na vyvaľkané a vidličkou popichané lístkové cesto.
4. Na vrch poukladáme plátky mozzarelly a upečieme pri 180 °C.

 Na prípravu tohto koláča môžeme použiť aj viac druhov zeleniny (okrem cukety aj mrkvu, pór, zelenú fazuľku, brokolicu, karfiol...).

Dobrú chuť!