Fotorecept: Sacherova torta

Fotorecept: Sacherova torta

Pridal: Ywett, 17.5.2014

Kategorie: Torty

FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

FOTKA OD VÁS

Pridal: Ywett, 17.5.2014

Kategorie: Torty

SUROVINY

6 ksvajce
210 g čerstvé maslo
210 gpráškový cukor
210 ghorká čokoláda (ja som dala 70 %)
165 g hladká múka
1 - 2 baleniavanilkový cukor
1/2 baleniakypriaci prášok do pečiva

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
  1. Najskôr si z bielkov vyšľaháme sneh a necháme bokom.Vymiešame zmäknuté maslo a žĺtky s cukrom do penista.
  2. Pridáme roztopenú čokoládu, ktorú sme roztopili vo vodnom kúpeli (nesmie sa pridať horúca).
  3. Opatrne vmiešame tuhý sneh do cesta striedavo s múkou, v ktorej sme rozmiešali prášok do pečiva.
  4. Vymiešanú hmotu dáme do tortovej formy, netreba vymazávať, stačí dať na spodok formy papier na pečenie (priemer 24cm) a pečieme asi 60 minút pri teplote 180°C. Skontrolujem pomocou špajdle, či je korpus upečený.
  5. Po vychladnutí rozrežeme korpus 1x (alebo 2x) a potrieme (horúcim) Marhuľovým džemom.
  6. Celú tortu polejeme čokoládovou polevou (na torty ja nemám talent, hlavne to zdobenie, ale raz sa to naučím :-))
PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť