Polovicu cesta vylejeme na plech (ja som dala s rozmerom 36x26 cm ale kľudne sa môže dať aj na menší) vyložený papierom na pečenie (papier som troška vymastila olejom) a upečieme asi tých 7 minút na 175 °C.
Tak isto upečieme aj druhú časť cesta.
Po upečení dáme cesto na vlhkú utierku (potom sa ľahko dáve dole papier) a necháme vychladnúť. Potom opatrne stiahneme papier.
Plnka
Tvaroh vymiešame s kyslou smotanou a s cukrom.
Natrieme na jeden plát a prikryjeme druhým plátom.
Troška pritlačíme a dáme stuhnúť asi na 2 hod. do chladničky.