Fazuľová polievka s údeným kolenom

Recept Fazuľová polievka s údeným kolenom

Pridal: S varechou v ruke, 25.4.2014

Kategorie: Strukoviny

FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

Fazuľová polievka s údeným kolenom. Jjedna z mojich najobľúbenejších polievok, ktorej chuť je prudko návyková :)

FOTKA OD VÁS

Pridal: S varechou v ruke, 25.4.2014

Kategorie: Strukoviny

SUROVINY

strakatáfazuľa
alebo šunkaúdené koleno
zemiaky
cesnak
smotana na varenie
hladká múka
čerstvo mleté korenie
soľ
majorán
bobkový list

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
  1. Večer som namočil prebratú fazuľu, na druhý deň som ju prepláchol a dal variť spolu s údeným a bobkovým listom.
  2. Keď bolo mäso mäkké, tak som ho vybral a nakrájal na kocky. Fazuľa chce trošku viac času, tak tú som varil ďalej.
  3. Keď už bola, pridal som k nej nakrájané zemiaky a soľ, ale s tou opatrne, údené zvykne byť slané.
  4. Očistený cesnak som nakrájal na drobno a keď už boli zemiaky uvarené tak som ho pridal do polievky aj s majoránkou.
  5. Dochutil som čerstvo mletým čiernym korením.
  6. V sladkej smotane som rozhabarkoval asi dve lyžice hladkej múky a vylial som to do polievky.
  7. Nechal som prevrieť a máme hotovo.
Kto chce môže si polievku dochutiť octom, alebo citrónovou šťavou. Dobrú chuť :)

PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť