Rezy bingo

Pridal: moj sladky svet, 28.3.2014
Kategorie: Dezerty
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Musím povedať, že tento koláčik ma chytil "za jazyk". Tri druhy krému, šľahačka a do toho jemná pomarančová príchuť! Viac snáď dodávať nemusím.
FOTKA OD VÁS
Pridal: moj sladky svet, 28.3.2014
Kategorie: Dezerty
SUROVINY
Cesto:
4 ksvajce
4 PLkryštálový cukor
4 PLmúka
2 PLkakao
1 ČLprášok do pečiva
2 PLolej
Pomarančový krém:
150 gvanilkové sušienky
200 ml (kvalitný)pomarančový džús
2 PLpráškový cukor
125 gmaslo
Plnka:
3 ks (alebo vanilkový puding)zlatý klas
1 litermlieko
200 gmaslo
2 PLkakao
3 PLpráškový cukor
Ďalej budeme potrebovať:
šľahačka
pomarančový džús
dlhé piškóty
Zo surovín na piškótové cesto upečieme cesto klasickým spôsobom.
Pomarančový krém:
- Sušienky rozdrobíme a zalejeme džúsom.
- Necháme ich postáť, aby sa roztopili.
- Dostaneme hustú kašu, do ktorej primiešame maslo vymiešané s cukrom.
- Z mlieka a klasu uvaríme hustý krém a necháme vychladnúť.
- Odstránime z neho kôru, ktorá sa urobila na povrchu a dobre rozšľaháme šľahačom.
- Rozdelíme na polovicu.
- Maslo vyšľaháme s cukrom a rozdelíme ho tiež na polovicu.
- Do jednej primiešame kakao.
- Maslové krémy spojíme s uvarenými pudingovými.
- Dostaneme tak vanilkový a kakaový krém.
- Spodný piškótový plát polejeme 300 ml pomarančového džúsu.
- Natrieme pomarančový krém.
- Naň natrieme vanilkový krém.
- Teraz poukladáme na krém dlhé piškóty, ktoré sme namočili do džúsu.
- Zakryjeme kakaovým krémom.
- Na vrch natrieme dobre vyšľahanú šľahačku.
- Dáme stuhnúť do chladničky.
Pozn. Tento koláč som našla na chorvátskych stránkach. Ja chorvátsky nerozumiem a tak som si recept trošku urobila po svojom. Len chcem dodať, že medzi vanilkový a pomarančový krém by mali ísť ešte piškóty so želé zaliate čokoládou (tzv. Jaffa piškóty).
Dobrú chuť!KOMENTÁRE K RECEPTU